清蛋糕的英文常写作( )。A.angel cakeB.water cakeC.sponge cakeD.oil cake
牛肉的英文名是( )。A.PorkB.BeefC.LambD.Veal
京式特色馅心品种有()。A.狗不理包子馅B.菜肉馅C.羊肉馅D.狗肉馅E.冬菜馅
水打馅,讲究薄皮大馅的是()面点。 A、京式B、苏式C、川式D、广式
牛肉的英文是( )。A.PorkB.BeefC.LambD.Veal
黑森林蛋糕用英文表示为( )。A.marble cakeB.cheese cakeC.black cakeD.blackforest cake
“面粉”的英文单词是“（）”。A、BreadB、FlourC、CakeD、Cookies
牛肉的英文应是（）A、PorkB、BeefC、LambD、Veal
黑森林蛋糕用英文表示为（）。A、marble cakeB、cheese cakeC、black cakeD、blackforest cake
“烤鸡配苹果”的英文菜肴名称为“roast turkey with apple”。
柠檬的英文名称为（）。A、LerryB、LemonC、MintD、Apple
清蛋糕的英文常写作（）。A、angel cakeB、water cakeC、sponge cakeD、oil cake
为什么在制作广式伍仁月饼包馅的时候，饼皮总是容易破裂？
牛肉的英文名是（）。A、PorkB、BeefC、LambD、Veal
生咸馅是用（）拌和而成的。A、熟馅B、甜馅C、咸馅D、生料
典型的意式代表菜有米兰式猪排、（）、意大利菜汤等。A、鞑靼牛排B、红菜汤C、马令古鸡D、比萨饼
Pizza的中文意思是（）A、饺子B、意大利式有馅烘饼C、饼干D、月饼
意大利南部城市那不勒斯是（）的发源地。A、皮萨饼B、通心粉C、实心面D、意式饺子
饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥，这是哪一种月饼？
（）是流行于濮阳一带的经典小吃。精选材料是用鸡蛋十个及葱、姜、盐、酱油、花椒面、味精等，做时用的是香油，文火煎制，外焦里嫩，切食之，皮酥馅香。A、二白炒饼B、老城壮馍C、手撕饼
单选题意大利式有馅烘饼用英文表达是（）APizzaBBeefCCakeDApple
单选题比萨饼用英文表达是（）ACakeBPizzaCBananaDBeef
单选题Pizza的中文意思是（）A饺子B意大利式有馅烘饼C饼干D月饼
判断题Pizza，即比萨饼，意大利式有馅烘饼A对B错