请客人检查服务质量不正确的做法是()。A、给客人发放征求意见B、主动当面征求意见C、规定检查项目D、请客人暗访
请客人检查服务质量不正确的做法是()。
- A、给客人发放征求意见
- B、主动当面征求意见
- C、规定检查项目
- D、请客人暗访
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协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
在客人预订而未到店的违约处理中,下列做法中不恰当的是()。 A.可电话咨询客人未到点的原因B.向客人邮寄饭店的宣传资料,使客人进一步加深印象C.将客人列入“黑名单”D.主动征求意见,争取下次成交
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多选题酒吧服务员小王和往常一样,按照规范和要求,为所辖区域内的客人提供规范的服务。这时,邻桌的客人叫他,要求再加两杯啤酒,小王立即从吧台取了两杯啤酒给客人送去,正准备将啤酒放下时,被旁边的客人碰倒,啤酒洒到了客人身上,客人很生气,此事正好被正在巡视的你看到,你该如何处理?请从以下选项中选出你认为正确的做法是()A立即向客人表示歉意。B在获得客人允许的情况下为客人擦试衣服。C征求客人意见,是否需要帮客人送洗衣厂洗涤。D告诉客人,啤酒不会在衣服上留下痕迹,不必着急。E在你的权力范围内,主动给客人酒水打折。
单选题当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪个做法是不正确的?()A不能告诉访客有关住客的资料B请访客留言C请访客在大厅休息处或堂吧中等候D将访客带到客人房中等候