评价食物蛋白质营养价值的主要依据为（ ）A．蛋白质的表观消化率B．蛋白质的含量C．蛋白质的真消化率D．蛋白质的生物利用率E．氮平衡试验
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质真消化率D.蛋白质表观消化率、
不是AAS和PDCAAS所表示的参数为( )。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.氨基酸评分D.消化率校正的氨基酸评分E.蛋白质的功效比
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。A.生物价B.蛋白质利用率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质消化率E.蛋白质真消化率
蛋白质消化率的评价方法主要包括（ ）。A.蛋白质主观消化率B.蛋白质最大消化率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质真消化率E.蛋白质最低消化率
蛋白质的生物价值是指蛋白质的：（）A、生物利用率B、蛋白质含量C、消化率D、表观消化率E、真实消化率
蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A、净利用率B、利用率C、表观消化率D、消化率E、蛋白质含量
计算题：某动物平均每日采食l00g，其日粮中粗蛋白磨含量为20％，每日排出的粪便量平均为60g，粪中粗蛋白质含量为4％，请问该动物对蛋白质的消化率为多少？
蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A、利用率B、消化率C、蛋白质含量D、表观消化率E、净利用率
储留氮/吸取氮*100%表示（）A、蛋白质的表现消化率B、蛋白质的生物学价值C、蛋白质的真消化率D、蛋白质的消化率E、蛋白质的净利用率
（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。A、氨基酸消化率B、蛋白质净利用率C、蛋白质真消化率D、蛋白质的消化率
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）A、92%B、94%C、96%D、98%
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A、蛋白质质量指数B、真蛋白质消化率C、表观蛋白质消化率D、蛋白质生物价
单选题评价食物蛋白质营养价值的主要依据为（ ）。A蛋白质的含量B蛋白质的真消化率C蛋白质的表现消化率D蛋白质的生物利用率E氮平衡试验
单选题蛋白质的生物价值是指蛋白质的：（）A生物利用率B蛋白质含量C消化率D表观消化率E真实消化率
多选题蛋白质消化率的评价方法主要包括（ ）。A蛋白质最大消化率 B蛋白质真消化率C蛋白质表观消化率 D蛋白质主观消化率E蛋白质最低消化率
单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A表观消化率大于真消化率B表观消化率小于真消化率C表观消化率等于真消化率D计算真消化率时不包括粪代谢氮E计算真消化率时包括尿代谢氮
单选题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A蛋白质消化率B蛋白质的含量C蛋白质表观消化率D蛋白质真消化率E氨基酸评分
单选题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。A蛋白质消化率B蛋白质利用率C蛋白质表观消化率D蛋白质真消化率E生物价
多选题评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A蛋白质质量指数B真蛋白质消化率C表观蛋白质消化率D蛋白质生物价
单选题典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）A92%B94%C96%D98%
单选题A 表观蛋白质消化率B 蛋白质生物价C 真蛋白质消化率D 蛋白质功效比值
单选题评价食物蛋白质的质量主要取决于（ ）。A蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度B蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度C蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率D蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率E以上都不是