重金属盐能使人中毒的原因是() A.重金属盐使蛋白质发生水解B.重金属盐使人体蛋白质变性而凝结C.只能贵金属盐使蛋白质发生颜色反应D.重金属盐使蛋白质发生了盐析
10%蒸余物残炭测定时,使测定结果偏高的因素是() A、预热期加热强度过小B、强热期过后取出坩埚过早C、燃烧期火焰过大D、强热期少于7min
煤的灰分测定结果由加热速度、加热时间、通风条件等因素决定。() 此题为判断题(对，错)。
燃油在隔绝空气的条件下加热干馏,形成鳞片状的焦碳残余物占的百分数用()表示,该指标表示燃油在燃烧过程中形成()。 A、灰分/金属盐B、残碳值/碳渣的倾向C、灰分/碳渣的倾向D、沥青分/碳垢
含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定（ ）。A．总灰分B．生理性灰分C．酸不溶性灰分D．炽灼残渣E．灰屑含量
氮测定法系指将供试品在硫酸及催化剂作用下，经强热分解使有机氮转化为（）。
测定康氏残炭时，对试泊加热可分为预热期、燃烧期、强热期三阶段，强热期的要求是（）A、保证加热自始至终均匀B、保证燃烧时的火焰不超过火桥C、保证在一定的加热时间内加热强度满足的要求D、保证足够的加热时间
含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定（）A、总灰分B、生理性灰分C、酸不溶性灰分D、炽灼残渣E、灰屑含量
热继电器的双金属片加热方式有三种，其中直接加热式应用最普遍。
金属的热处理是指（）。A、将金属在固态下加热、保温、冷却的工艺过程B、将金属在固态下加热、冷却的工艺过程C、将金属加热到液态下保温、冷却的工艺过程D、将金属加热到液态下冷却的工艺过程
测定粘度时若试油中有杂质存在，会影响正常流动，使流动时间减短，测定结果偏低
蒸馏过程中，严格控制加热强度和馏出速度的原因不包括（）。A、加热强度过大或加热过快，读出的温度不是外界大气压下试油沸腾的温度，结果偏高B、若加热强度始终较大，将引起过热现象，干点提高而不易测定准确C、加热过慢会使各点馏出温度都降低，而且测定时间延长D、油品性质不同，油品组分不同，不用控制加热强度
在测定石油产品灰分时，用滤纸盖住试油的作用是什么？
试油残炭与测定条件有关，加热温度越高，时间越长，则结果越小。
灰分测定时，必须控制好加热强度，维持火焰高度在（）cm左右，以防止试油飞溅以及过高的火焰带走灰分微粒。A、10B、15C、20D、30
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。A、将样品灼烧B、将样品水浴蒸干C、将样品烘干D、将样品直接加热至干
高温消毒灭菌是利用加热使蛋白质凝固从而使细菌灭亡；重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐）能使蛋白质凝结，所以会使人中毒。
中药制剂的检查项目有（）A、水分、灰分B、重金属、砷盐C、有机氯、有机溶剂、氯化物D、相对密度、PH、折光率E、热原、蛋白质
金属切割是将金属加热至燃点温度1000℃，然后再喷出纯氧气射流，使割缝处燃烧。
酸值测定时，将盛试油的锥形瓶，装上回流冷却器于水浴上加热，在不断摇动下回流（）分钟。每次滴定时，从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过（）分钟。
若采用热套法将轴承套在轴颈上时，使轴承加热的方法是（）。A、将轴承放在火上加热B、将轴承放在浅水中加热C、将轴承放在机油中加热D、将轴承放在汽油中加热
判断题高温消毒灭菌是利用加热使蛋白质凝固从而使细菌灭亡；重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐）能使蛋白质凝结，所以会使人中毒。A对B错
填空题焊缝金属的残余氢含量是指在（）室内将试样加热到（）℃测定的含氢量。
单选题含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定（）A总灰分B生理性灰分C酸不溶性灰分D炽灼残渣E灰屑含量
单选题燃油在隔绝空气的条件下加热干馏，形成鳞片状的焦碳残余物占的百分数用（）表示，该指标表示燃油在燃烧过程中形成（）A灰分/金属盐B残碳值/碳渣的倾向C灰分/碳渣的倾向D沥青分/碳垢