服务员要掌握罐装酒品与木塞封酒不同的温度要求,固此在酒水()中应注意。 A、包装工作B、日常保管C、商标保护D、推销工作
坛装酒由于瓶身易出现砂眼,造成酒液()从而影响酒的质量。 A、污染B、浑浊C、泄漏D、香型改变
坛装酒由于瓶身易出现砂眼造成酒液泄漏,从而影响酒品质量。() 此题为判断题(对，错)。
罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上,放置于低温处保存。() 此题为判断题(对，错)。
在锅炉运行中应经常检查锅炉承压部件有无()现象。 A.损坏B.缺失C.暴漏D.泄漏
坛装酒品在日常保管中要经常检查有无()现象,以保证酒品质量。 A.开封B.泄漏C.污染D.碎裂
转载破碎工要经常检查桥身部分和倾斜部分有无异常情况，侧板和底板的固定螺栓有无松动现象。
在日常检查保养时，须检查各传动轴有无裂痕，转动时有无（）。
在锅炉运行中应经常检查锅炉承压部件有无（）现象。A、泄漏B、损坏C、缺失D、良好性能
坛装酒由于瓶身易出现砂眼，造成酒液（）从而影响酒的质童。A、污染B、浑浊C、泄漏D、香型改变
在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（）A、坛底B、坛中间C、坛表面D、与泡菜混合均匀，分布在整个坛内
罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。A、啤酒B、汽酒C、木塞封酒D、香槟
罐装酒品在日常保管中应注意瓶口朝上，放置于低温处保存。
罐装酒品的日常保管方法与（）相同。A、坛装酒B、木塞酒C、瓶装酒D、听装酒
罐装酒品在日常保管中应存放在（）处。A、温度较高B、室温C、温度较低D、冷冻
坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏，因为其瓶身易出现碎裂。
酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。A、酒瓶B、瓶口朝向C、酒体D、酒色
在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒
入坛泡制时，盐水也不要装的过满，以距离坛口（）为宜。
在锅炉运行中应经常检查锅炉（）有无泄漏现象。A、水冷壁B、过热器C、承压部件
酒类堆放和储存应安全合理，（）的堆放以5-6层为宜。A、桶装酒B、坛装酒C、瓶装酒D、罐装酒
单选题酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。A酒瓶B酒体C瓶口朝向D酒色
填空题在锅炉运行中应经常检查锅炉的（）有无泄漏现象。
多选题“三酸”的保管要注意（）A坛装露天保管时必须在坛盖上加盖瓦钵B仓管员在操作时必须穿戴工作服，橡皮手套，口罩，防护眼镜等防护用品C不能与有机物，易燃物，氧化剂，金属粉末等共储，防止物品变质D露天存放可除去包装，平放一个坛高，存放库内时易带外包装，可堆列两个坛高
填空题入坛泡制时，盐水也不要装的过满，以距离坛口（）为宜。