蒜香骨在腌制前先要进行______制嫩处理。 A.小苏打B.泡打粉C.漂白粉D.白醋
奥桑喷雾机使用完毕后应关闭开关，并（）。A、将蒸馏水倒掉B、用白醋清洗烧杯C、切断电源D、将仪器移走
鱼肚发后色泽较黄，可用白醋稍浸后，揸透漂清水便可增白。
布满水垢的水壶烧水，必然要消耗更多的燃料。清理水垢应在水壶中放些白醋煮或者是（）A、放些小米煮B、放些小苏打煮C、放些植物油煮
布满水垢的水壶烧水，必然要消耗更多的燃料。清理水垢应在水壶中放些白醋或者是（）。A、放些小米煮B、放些小苏打煮C、放些植物油煮
小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气B、二氧化碳C、氢气D、空气
下列哪种方法能处理口香糖、液体胶污渍？（）A、鲜开水B、清洁剂C、口胶剂D、白醋
制作薄荷少司要把薄荷内倒入白开水再加入（）。A、百里香B、杂香草C、罗勒D、白醋
蒜香骨在腌制前先要进行（）处理。A、小苏打制嫩B、泡打粉制嫩C、漂白粉制嫩D、白醋制嫩
适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和（）。
醋油汁的主料是沙拉油和（）等。A、白醋、马乃司B、白醋、芥末酱C、白醋、白色基础汤D、白醋、番茄少司
法国汁的主要原料是马乃司、（）等调味料。A、白醋、荷兰汁B、清黄油、蛋黄C、沙拉油、煮鸡蛋丁D、白醋、沙拉油
蒜泥制好后可用（）防止其变色。A、白醋B、清水C、香油D、盐
判断题白醋和小苏打混合后的气体，可以使火焰熄灭。（）A对B错
多选题2003年2月，我国广州及香港等地区引发并蔓延非典型性肺炎，患者呼吸不畅，并发高烧，经政府及时大力救治，病情很快得到控制。期间，曾发生市民抢购白醋和食盐的风潮。你估计可能的原因是（）A白醋和食盐有显著杀菌效果B食盐和冰混合有助于降低病人高温C白醋和食盐是很好的调味品，有助于为病人烹制美味食物D食盐能使蛋白质变性
单选题水垢的水壶烧水，必然要消耗更多的燃料。清理水垢应在水壶中放些白醋煮或者是（）。A放些小米煮B放些小苏打煮C放些植物油煮
单选题蒜泥制好后可用（）防止其变色。A白醋B清水C香油D盐
单选题小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A氧气B二氧化碳C氢气D空气
判断题白醋和小苏打混合后，烧杯里的液体还是白醋。（）A对B错
判断题小苏打和白醋混合后产生的气体能灭火。（）A对B错