葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒,酒精度在12%~15%左右,从色泽不同可分为( )和白葡萄酒两种。 A.清葡萄酒B.黄葡萄酒C.红葡萄酒D.黄葡萄酒
哪个不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）A、防滑B、防止沉淀倒出C、减少葡萄酒瓶装量D、易于储存
以下哪种储存方式是正确的？（）A、为了避免葡萄酒处在过高的温度条件下，长期将葡萄酒放置在冰箱里。B、担心酒液从密封的软木塞口溢出来，将酒瓶竖直放置。C、为了使葡萄酒避免接触到阳光和人造光线，将葡萄酒放置在光线照不到的地窖里。D、为了方便随时取用葡萄酒，将葡萄酒放在饭厅的角落里。
喝剩的葡萄酒不舍得扔掉，该怎么保存？（） ①塞上瓶塞，放入冰箱 ②将酒瓶内的氧气去除，并密封酒瓶 ③往酒瓶中置入氮气进行填充 ④换到更小的瓶中储存A、①②④B、②①③C、②③④D、①②③④
随着储存时间的加长，白葡萄酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐（）。A、变化不大B、加深C、变浅
以下哪个温度最适合长期储存葡萄酒？（）A、6℃B、12℃C、20℃D、25℃
根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度，可以将葡萄酒分为三大类
优秀的葡萄酒往往能够陈年很多年，需要小心呵护和储存，如果一瓶上好的干红葡萄酒，其储存温度应该为（），储存湿度应该为（），另外储存的环境应该（），（），（），为了保持软木塞的湿润，必须（）。
葡萄酒是有生命的，尤其是高档葡萄酒，储存时不正确的做法是（）。A、温度：11～14°℃B、湿度：70%C、避免振动D、竖立摆放
葡萄酒最理想的储存温度为（）A、11度B、15度C、10度D、25度
外国酒非常注重保管及储存方式，白葡萄酒、香槟酒应放于（）酒库中储存。A、恒温B、常温C、低温D、水温
葡萄酒储存时应避免长时间的（）。A、光亮B、曝光C、日照D、光照
单选题葡萄酒是有生命的，尤其是高档葡萄酒，储存时不正确的做法是（）。A温度：11～14°℃B湿度：70%C避免振动D竖立摆放
判断题70%左右的温度对葡萄酒的储存是最佳的。A对B错