酿造的葡萄酒需要用()进行调酒。A、食用酒精B、食用糖C、不同的葡萄酒D、都是

酿造的葡萄酒需要用()进行调酒。

  • A、食用酒精
  • B、食用糖
  • C、不同的葡萄酒
  • D、都是

相关考题:

葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )

下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。

红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。

说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

简述红葡萄酒酿造工艺中,酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。

葡萄酒中的三级风味主要来自于()。A、葡萄果实B、葡萄酒的酿造过程C、葡萄酒的陈化过程D、以上都是

葡萄酒酿造发酵中,大约多少糖(葡萄糖)能转化成一度酒精度的葡萄酒?()A、7克B、17克C、27克D、37克

葡萄酒酿造中,利用()菌进行酒精发酵。

关于葡萄酒新酒世界,下列哪个说法是错误的?()A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主D、旧世界是家族式,规模较小

法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么?()A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一。C、只是标明葡萄酒在法国酿造D、没什么意义,为了好看。

关于葡萄酒酒精度正确的是?()A、葡萄酒低于11%,高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑

在酿造葡萄酒的过程中需要用什么奖糖分转化为酒精()。A、酵母B、单宁C、二氧化碳D、细菌

标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液

以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是?()A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产

有时在葡萄酒的酿造过程中加糖(chaptalization)是为了?A、在发酵以前加糖可以提高酒精度B、增加葡萄酒的残糖含量C、加入带有浓郁香味的葡萄汁,以掩盖葡萄酒的缺点。

根据酿造方法的不同,我们怎么区分葡萄酒?

红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同

单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A不同葡萄酒品种B不同产区的葡萄酒液C就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D不同年份的葡萄酒液

多选题葡萄酒按加工方法可分为(  )。A酿造葡萄酒B压榨葡萄酒C加香葡萄酒D起泡葡萄酒E蒸馏葡萄酒

判断题葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A对B错

问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

单选题在酿造葡萄酒的过程中需要用什么奖糖分转化为酒精()。A酵母B单宁C二氧化碳D细菌

判断题葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A对B错

单选题葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A蒸馏B发酵C配制D勾兑