关于葡萄酒酒精度正确的是？（）A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

关于葡萄酒酒精度正确的是？（）

  • A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜
  • B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高
  • C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩
  • D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

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葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒,酒精度在12%~15%左右,从色泽不同可分为( )和白葡萄酒两种。 A.清葡萄酒B.黄葡萄酒C.红葡萄酒D.黄葡萄酒
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起泡葡萄酒的自溶会（）。A、产生花香和葡萄香味B、增加酒精度C、降低酒精度D、产生面包和饼干的味道
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生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是（）。A、单宁高B、酒体重C、酒精度高D、酸度高
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来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是（）。A、色泽浅伴有明显的红色水果风味B、酸度高且酒精度低C、酸度低且酒精度高D、色泽深切伴有明显的黑色浆果风味
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关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸
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典型的杜鲁河谷（Douro）未加强的葡萄酒是（）。A、色泽深邃且在橡木桶中陈年B、色泽浅且酒精度低C、丹宁低D、甜且酸度高
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对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。A、干型-高酒精度-高丹宁B、甜型-低酒精度-低丹宁C、甜型-低酒精度-高丹宁D、甜型-高酒精度-中等丹宁
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下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒，且单宁高、酸度高、酒精度高（）。A、Gavi嘉维B、Soave嫂阿维C、Barolo巴罗洛
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猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
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葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒？（）A、7克B、17克C、27克D、37克
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葡萄酒酒精度的单位是（）。
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比重瓶法可不可以测定葡萄酒的酒精度（）。
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越凉爽的产区，葡萄酒往往（）。A、酸度越低，酒精度越低B、酸度越高，酒精度越低C、酸度越低，酒精度越高D、酸度越高，酒精度越高
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葡萄酒的酒精度主要取决于什么?
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以下哪点不是旧世界葡萄酒国的酒标特点（）A、标出葡萄酒年份B、标出葡萄酒酒精度数C、标出葡萄品种D、标出酒庄名称
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葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
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下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高。（）A、猎人谷Hunter ValleyB、塔斯马尼亚TasmaniaC、拉瑟格伦RutherglenD、吉斯伯恩Gisborne
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酒精度越高代表葡萄酒品质越好？
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以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（）A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产
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来自凉爽气候的葡萄酒一般都是？（）A、清爽口感的B、高酒精度C、红葡萄酒D、低酸的
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高纬度地区最适宜生产（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、天然甜葡萄酒D、高酒精度葡萄酒
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葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）A、13%B、11%C、9%D、7%
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气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
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在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？A、提高葡萄酒的酒精度B、使葡萄酒变得更柔和C、降低葡萄酒的酸度D、提升葡萄酒的单宁、酸度和果香
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酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为（）%vol。A、12.2B、12.4C、12.6D、12.8
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单选题下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高。（）A猎人谷Hunter ValleyB塔斯马尼亚TasmaniaC拉瑟格伦RutherglenD吉斯伯恩Gisborne
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单选题起泡葡萄酒的自溶会（）。A产生花香和葡萄香味B增加酒精度C降低酒精度D产生面包和饼干的味道
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