淋巴循环具有()抗体抵抗传染病等功能。 A、加强B、缓解C、调节D、产生
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜
中国的清真菜是既有伊斯兰色彩，又具有中国各地饮食风格的()。A.地方菜B.特色菜C.大众菜D.少数民族菜
下列疾病中，哪项属于择期手术A.消化道穿孔B.甲状腺功能亢进C.胃癌D.血气胸E.肠扭转
下列胃癌的组织病理学分型中，多伴有溃疡的是A．膨胀型胃癌B．浸润型胃癌C．肠型胃癌D．弥漫型胃癌E．弥散型胃癌
皮肤具有何种功能?A.保持细胞水分B.抵抗外在环境的刺激、排除体内废物C.调节体温等功能D.以上皆是
（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。A、宫廷菜B、地方菜C、官府菜D、少数民族菜
具有内分泌功能的肿瘤有（ ）A、纤维肉瘤B、肠癌C、肺癌D、平滑肌瘤E、胃癌
哪一种蔬菜具有抵抗肠胃癌的功能（）A、白菜B、菠菜C、包心菜D、花菜
下列哪种细菌对酸碱均具有较强的抵抗力（ ）A、肠球菌B、结核分枝杆菌C、霍乱弧菌D、产气肠杆菌E、铜绿假单胞菌
酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
菜肴原料的着衣，具有（）功能。A、丰富菜肴品种B、保护营养素C、形成菜品的质地D、以上都是
具有“神仙菜”“长寿菜”美称的藻类是（）。A、紫菜B、海带C、发菜D、海苔
口味地道、质感舒适、外观颐人的菜，在当地具有良好口碑和较高知名度的菜，顾客点击率高、饭店有赢利的菜是（）。A、时行菜B、看家菜C、创新菜D、传统菜
肠屏障功能减退的后果不包括下列哪项（）。A、细菌移位B、内毒素移位C、肝脏损害D、肠源性感染E、胰岛素抵抗
皮肤具有何种功能？（）A、保持細胞水分B、抵抗外在环境的刺激、排除体内废物C、调节体溫等功能D、以上皆是
下列疾病中，属于择期手术的是（）。A、消化道穿孔B、甲状腺功能亢进C、胃癌D、血气胸E、肠扭转
单选题红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴，具有（ ）的特点。A宫廷菜B仿膳宫廷菜C官府菜D私家菜
单选题口味地道、质感舒适、外观颐人的菜，在当地具有良好口碑和较高知名度的菜，顾客点击率高、饭店有赢利的菜是（）。A时行菜B看家菜C创新菜D传统菜
单选题哪一种蔬菜具有抵抗肠胃癌的功能（）A白菜B菠菜C包心菜D花菜
单选题具有“一菜一格”“百菜百味”之称的是( )。A川菜B鲁菜C粤菜D苏菜
单选题（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。A宫廷菜B地方菜C官府菜D少数民族菜
单选题具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是( )。A鲁菜B川菜C浙菜D粤菜
单选题下列疾病中，属于择期手术的是（）A消化道穿孔B甲状腺功能亢进C胃癌D血气胸E肠扭转
单选题肠屏障功能减退的后果不包括下列哪项（）A细菌移位B内毒素移位C肝脏损害D肠源性感染E胰岛素抵抗
单选题（ ）是“吉菜”的代表菜。A白肉雪肠B水煮肉片C梅菜扣肉D龙虎斗