玉米粒、麦粒菌种制作的培养后期，易出现（）污染。
玉米粒、麦粒菌种制作的培养后期，易出现（）污染。
相关考题：
当爆玉米粒内部的水分被加热，形成的水蒸汽经过集结达到一定压力时，爆玉米粒就爆炸或“爆裂”了。一批爆玉米粒内部如果有相同的水分含量，就能确保它们有相同的爆裂时间，于是这种情况也能确保有更少的未爆裂的玉米粒。事实上，一批爆玉米粒中未爆裂的玉米粒的比率能够通过将爆玉米粒按其大小进行分类而减少。下列哪一项如果为真，最有助于解释为什么当爆玉米粒的大小相同时，其中未爆裂的玉米粒的比率较低?( )A．通过延长加热时间可减少未爆裂的玉米粒的比率。B．所有的爆玉米粒，无论其大小如何，都能在适当的条件下爆裂。C．一粒爆玉米粒的水分含量完全是由其大小决定的。D．比起完整的爆玉米粒，受损伤的爆玉米粒——这是其未能爆裂的另一原因——的水分含量更低。
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。A.制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
多选题防止菌种老化的措施有（）A使用麦粒菌种B避免使用接种点附近菌种C使用液体菌种D缩短菌种培养时间