咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
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在炒青茶杀青过程中应掌握( )的原则。A.高温杀青,先高后低,透闷结合,少透多闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀B.高温杀青,先高后低,透闷结合,多透少闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀C.高温杀青,先低后高,透闷结合,少透多闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀D.高温杀青,先高后低,透闷结合,少透多闷,嫩叶嫩杀,老叶老杀
CSF中葡萄糖含量A.与血糖含量相同B.比血糖含量高1/2C.比血糖含量高1/3SXB CSF中葡萄糖含量A.与血糖含量相同B.比血糖含量高1/2C.比血糖含量高1/3D.相当于血糖含量的20%~40%E.相当于血糖含量的50%~80%
单选题从原料老嫩看,以下四种成分老叶含量比嫩叶多的是?()A茶多酚B咖啡碱C氨基酸D茶多糖