可能含有a-苯并芘的食品有()A、咸菜B、烟熏食品C、炭火烧烤的食品D、油煎食品
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
可减少杂环胺摄入的饮食习惯是A.少吃烧烤煎炸食品B.少吃盐腌食品C.少吃酱制食品D.少吃发酵食品E.少吃熟肉制品
以下哪项行为符合合理膳食的要求（）A、多吃肉类，少吃蔬菜B、多吃精米，少吃杂粮C、多吃肉类，少吃米饭D、多吃蔬菜、水果，少吃油炸食品
食品烟熏的目的不包括什么（）A、烟熏风味B、提鲜C、防止腐败变质D、预防氧化
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（）A、烟熏食品脂肪氧化较少B、烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色C、烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质D、烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
以下食品不是潜在致癌食品的是（）A、腌制食品B、烧烤、油炸、烟熏食品C、发霉变质的食品D、牛奶、豆制品等食品
应养成吃清淡膳食的习惯，要少吃或不吃（）等食物。A、太油腻B、太咸C、油炸D、烟熏
肉烟熏的方法有哪些？代表现代烟熏技术发展方向的烟熏方法是什么？
多选题膳食要清淡少盐，指的是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。A不要太油腻B不要太咸C少吃烟熏、腌制食物D少吃油炸食物
问答题肉烟熏的方法有哪些？代表现代烟熏技术发展方向的烟熏方法是什么？
单选题建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（）A烟熏食品脂肪氧化较少B烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色C烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质D烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
单选题以下食品不是潜在致癌食品的是（）A腌制食品B烧烤、油炸、烟熏食品C发霉变质的食品D牛奶、豆制品等食品
多选题应养成吃清淡膳食的习惯，要少吃或不吃（）等食物。A太油腻B太咸C油炸D烟熏