下列微生物中不能用作微生态制剂的是（）A、沙门氏菌B、芽孢杆菌C、乳酸菌D、双歧杆菌
下列微生物可以形成芽孢的是()。 A.枯草杆菌B.大肠杆菌C.假单胞菌D.葡萄球菌
下列传播途径是土壤一人的微生物是( ) A、破伤风杆菌B、甲肝病毒C、大肠杆菌D、伤寒杆菌E、肉毒杆菌
下列微生物类群中最耐热的是（）。A、肉毒杆菌B、酵母和霉菌C、乳酸杆菌D、凝结芽孢杆菌
食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。A、沙门氏菌；B、葡萄球菌；C、肉毒杆菌；D、黄曲霉。
猪水肿病的病原体是（）。A、沙门氏菌B、大肠杆菌C、水肿杆菌D、肉毒梭菌
鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。A、副溶血性弧菌B、大肠杆菌C、沙门氏菌D、葡萄球菌
海产品中的致病菌通常是（）。A、大肠杆菌B、副溶血性弧菌C、沙门氏菌D、肉毒梭状芽孢杆菌
以下哪一种微生物不是常见的致病菌？（）A、酵母菌B、肉毒梭状芽孢杆菌C、金黄色葡萄球菌D、沙门氏菌
鲜蛋的主要卫生问题是（）引起的微生物污染。A、沙门菌；B、肉毒杆菌；C、副溶血性弧菌D、变形杆菌
最常见的细菌性食物中毒是（）A、葡萄球菌食物中毒B、致病性大肠杆菌食物中毒C、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒D、沙门氏菌属食物中毒
引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌（）A、沙门菌B、变形杆菌C、大肠杆菌D、肉毒杆菌E、蜡样芽孢杆菌
低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。A、枯草芽孢杆菌B、埃希氏大肠杆菌C、志贺氏沙门氏菌D、肉毒梭状芽孢杆菌
写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
属于感染型食物中毒的微生物有（）A、肉毒梭状芽孢杆菌B、金黄色葡萄球菌C、沙门氏菌D、黄曲霉
单选题猪水肿病的病原体是（）。A沙门氏菌B大肠杆菌C水肿杆菌D肉毒梭菌
单选题属于感染型食物中毒的微生物有（）A肉毒梭状芽孢杆菌B金黄色葡萄球菌C沙门氏菌D黄曲霉
单选题低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。A枯草芽孢杆菌B埃希氏大肠杆菌C志贺氏沙门氏菌D肉毒梭状芽孢杆菌
单选题发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。A肉毒梭状芽孢杆菌B副溶血性弧菌C椰毒假单胞菌酵米面亚种D李斯特氏菌
多选题下列传播途径是土壤一人的微生物是（）A破伤风杆菌B甲肝病毒C大肠杆菌D伤寒杆菌E肉毒杆菌
单选题肉毒梭状芽孢杆菌是一种（）。A好氧菌B非致病菌C厌氧菌D有益微生物
问答题写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
单选题下列微生物类群中最耐热的是（）。A肉毒杆菌B酵母和霉菌C乳酸杆菌D凝结芽孢杆菌
单选题瘤胃微生物包含细菌、（）和原虫。A乳酸杆菌B大肠杆菌C真菌D芽孢杆菌