蛋类蛋白质含量约为（）。A、3%---5%B、7%---10%C、13%-一15%D、17%---19%

蛋类蛋白质含量约为（）。

  • A、3%---5%
  • B、7%---10%
  • C、13%-一15%
  • D、17%---19%

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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%B．猪肉的蛋白质含量最高C．牛肉蛋白质含量高达20%D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
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食物中蛋白质含量丰富质量良好的是A、植物油B、动物油C、大豆D、牛奶E、蛋类
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蛋类蛋白质含量为()。 A、3%~5%B、7%~10%C、13%~15%D、17%~19%
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某蛋白质样品的氮含量为0．409，其蛋白质含量约为A.2．009B.2．509C.6．409D.3．009E.6．259
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蛋类的()含量为13—15%,其中蛋黄的含量高于蛋清。 A.蛋白质B.维生素C.无机盐D.糖
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鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%。此题为判断题(对，错)。
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玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。
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鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为（）。
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鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%。
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大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
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蛋类的（）含量为13—15%，其中蛋黄的含量高于蛋清。A、蛋白质B、维生素C、无机盐D、糖
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
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下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有（）。A、蛋类的蛋白质含量在12%左右B、蛋清中的蛋白质高于蛋黄C、蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D、蛋类的生物价达94E、蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
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蛋类的蛋白质的含量大约是（）。A、70%B、13%-15%C、5%-10%D、50%-60%
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食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类低。
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蛋类蛋白质含量约为（）。A、3%～5%B、7%～10%C、13%～15%D、17%～19%
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蛋类中蛋白质含量一般在10%以上，其中蛋清中含量高于蛋黄。
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鹌鹑蛋的（）和维生素A的含量较其它蛋类高。A、蛋白质B、脂肪C、含水量D、糖类
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鸡蛋营养价值较高，其中（）含量较其它蛋类高。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
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肌肉中的蛋白质含量约为（）。
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牛乳中蛋白质含量约为（）。
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填空题牛乳中蛋白质含量约为（）。
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填空题我国的大豆蛋白质含量约为（）。
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填空题肌肉中的蛋白质含量约为（）。
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多选题下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有（）。A蛋类的蛋白质含量在12%左右B蛋清中的蛋白质高于蛋黄C蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D蛋类的生物价达94E蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
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