(),即甲基苯丙胺，纯品外观为无色晶体,晶莹剔透。A.冰毒B.吗啡C.海洛因D.可卡因
(),即甲基苯丙胺,外观为纯白结晶体,晶莹剔透,故被吸毒、贩毒者称为“冰”(Ice)。 A、可卡因B、冰毒C、海洛因
琉璃硬壳呈棕黄色,明亮酥脆,味道香甜。( ) 此题为判断题(对，错)。
建筑琉璃制品，主要用以下哪种原料制成？( )A.黏土B.优质瓷土C.高岭土D.难熔黏土
挂霜是挂糖浆的菜肴（）表面形成一层洁白糖霜的工艺方法。A、加热前B、加热中C、冷却后D、食用时
制作奶香味型菜肴原料是以（）为主制成的菜肴。A、乳类产品B、动物原料C、植物原料D、水果原料
开封铁塔的表面是（）制成的。A、铁铸B、铜铸C、瓷砖D、琉璃砖
（），即甲基苯丙胺，外观为纯白或黄色结晶体，晶莹剔透。A、可卡因B、冰毒C、海洛因D、吗啡
琉璃法制成的菜肴，冷却后形成一层棕黄色晶莹透亮的（）。A、液体B、晶体C、固体D、糖汁
原料挂上（）后待其冷却成玻璃体，表面形成一层琉璃状薄壳，透明光亮，酥脆香甜这种方法叫琉璃。A、粉浆B、糖浆C、糊浆D、浆糊
琉璃法是在原料外表裹一层透明的硬壳，它是在（）形成的。A、冷却后凝结B、加热时C、翻拌时D、出锅时
奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴，该味型具有浓郁的奶香味。
下列不属于琉璃菜品特点的是（）。A、晶体透明B、外层酥脆C、口味香甜D、色泽洁白
焗制的菜肴一般都需要在菜肴表层浇上一层（）A、基础汤B、浓少司C、黄油D、清汤
器皿抛光的操作要领：（1）（）；（2）（）；（3）两手朝相反方向旋转，用棉布摩擦酒杯，至杯壁晶莹透亮、光洁透明。
广式月饼的特点是（）A、色泽金黄B、甘甜不腻C、甘香酥脆D、晶莹透亮
琉璃法是在原料外表裹一层透明的硬壳，它是在（）形成的。A、冷却后凝结形成的B、加热时形成的C、翻拌时形成的D、出锅时形成的
合成水晶主要采用（）制成。A、焰熔法B、水热法C、晶体提拉法D、冷坩埚法
多选题广式月饼的特点是（）A色泽金黄B甘甜不腻C甘香酥脆D晶莹透亮
判断题晶体的科学定义是“晶体是晶莹透明的固态物质”。A对B错
单选题（），即甲基苯丙胺，外观为纯白或黄色结晶体，晶莹剔透。A可卡因B冰毒C海洛因D吗啡
单选题开封铁塔的表面是（）制成的。A铁铸B铜铸C瓷砖D琉璃砖