某肉制品加工厂使用大量病死猪制售肉制品,引发食品安全事故。该县食品药品监督管理局接到报告后,立即会同有关部门采取了一系列措施。对其采取的措施,下列说法正确的是?()A、封锁消息,以免造成群众恐慌B、开展应急救援工作,救治相关人员C、对该肉制品加工厂制作的肉制品进行检验D、封存该肉制品加工厂冷冻库中的病死猪

某肉制品加工厂使用大量病死猪制售肉制品,引发食品安全事故。该县食品药品监督管理局接到报告后,立即会同有关部门采取了一系列措施。对其采取的措施,下列说法正确的是?()

  • A、封锁消息,以免造成群众恐慌
  • B、开展应急救援工作,救治相关人员
  • C、对该肉制品加工厂制作的肉制品进行检验
  • D、封存该肉制品加工厂冷冻库中的病死猪

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公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进入其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是( )。A.竞争性定位B.回避性定位C.比附定位D.跟随定位

第 13 题 某市肉制品厂因涉嫌偷税漏税罪被检察机关提起公诉,同时指控作为其直接责任人员的该厂厂长刘某犯偷税罪,下列说法正确的有:(  )A.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人可以是其法定代表人刘某B.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人可以是该厂副厂长黄某C.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人应当由检察院依法确定D.如果代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人拒不出庭的,人民法院可以采取拘传措施

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是A.改变肉制品的味道B.改变肉制品的颜色C.改变肉制品的营养D.防止发生食物中毒E.以上均是

对牛肉制品,在食品安全全链条上,最关键的环节是()。 A.牛的饲养B.屠宰前的休药期C.牛肉进入市场D.牛肉制品的加工制作

在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。 A.使肉制品呈现良好的色泽B.抑制肉制品中的肉毒杆菌的生长C.增加肉制品的盐度D.调节肉制品的酸碱度

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是A.改变肉制品的味道SX 在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是A.改变肉制品的味道B.改变肉制品的颜色C.改变肉制品的营养D.防止发生食物中毒E.以上均是

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐,表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )

某市肉制品厂因涉嫌偷税漏税罪被检察机 关提起公诉,检察机关同时指控作为其直接责任人员的该厂厂长刘某犯偷税罪,下列说法正确的有:( )A.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人可以是其法定代表人刘某B.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人可以是该厂副厂长黄某C.代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人应当由检察院依法确定D.如果代表被告某市肉制品厂出庭的诉讼代表人拒不出庭,人民法院可以采取拘传措施

某肉制品厂的一批鸡肉卖给某食品加工厂制作罐头,食品厂怀疑该批鸡肉有质量问题,双方申请国家质量技术监督部门进行调解,质量技术监督部门委托有关机构进行检验,作为调解的依据。这种检验形式是()。A、监督检验B、仲裁检验C、第三方检验D、对比试验

某肉制品加工厂使用大量病死猪制售肉制品,引发食品安全事故。该县食品药品监督管理局接到报告后,立即会同有关部门采取了一系列措施。对其采取的措施,下列说法正确的是?()A、封锁消息,以免造成群众恐慌B、开展应急救援工作,救治相关人员C、对该肉制品加工厂制作的肉制品进行检验D、封存该肉制品加工厂冷冻库中的病死猪

国外对肉制品是如何分类的?

公务员老贾辞职经商,经营五金产品积累了大量的资产,近年五金产品的销售竞争激烈,老贾经过考察,发现肉制品行业市场潜力巨大,于是创建达达食品,准备进入肉制品行业。当时肉制品行业主要是热处理肉制品,火腿肠等热处理肉制品占据大部分市场。老贾考虑再三准备暂时不进入热处理肉制品市场,而是进人其他企业涉及较少的冷处理肉制品市场,如西餐用肉。公司开业后,销售额飞速增长,现在已经成为冷处理肉制品市场的龙头老大。老贾的市场定位策略是( )。A、竞争性定位B、回避性定位C、比附定位D、跟随定位

()肉制品丰富,种类繁多,许多菜肴是用肉制品制作的。A、法式菜B、意式菜C、俄式菜D、德式菜

县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列措施(),防止或者减轻社会危害。A、开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员,卫生行政部门应当立即组织救治B、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依法予以召回、停止经营并销毁C、封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒D、做好信息发布工作

中国火腿属于肉制品中()申证单元。A、腌腊肉制品B、酱卤肉制品C、熏烧烤肉制品D、熏煮香肠火腿制品

食品安全事故发生后,县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当会同有关部门,采取哪些措施以防止或者减轻社会危害?()A、开展应急救援工作B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料C、封存被污染的食品用具D、做好信息发布工作

某县肉制品加工厂对该县食品药品监督管理局实施的抽样检验结论有异议。根据《食品安全法》的规定,以下说法正确的是?()A、该厂可在收到检验结论之日起十天内向有关部门提出复检申请B、该厂可在法定期限内向该县食品药品监督管理局提出复检申请C、该厂可在法定期限内向该县人民政府提出复检申请D、复检机构对该厂出具的复检结论是最终检验结论

某县食品药品监督管理局在履行食品安全监督管理职责过程中,对某食品生产加工厂违法实施了强制执法措施,并给该食品生产加工厂造成了损失。根据《食品安全法》的规定,有关执法部门和执法人员应承担的责任,下列说法正确的是?()A、给该食品生产加工厂造成损失的,应当依法予以赔偿B、应当赔礼道歉,并依法承担民事责任C、应对直接负责的主管人员依法给予处分D、应对其他直接责任人员依法给予处分

某县食品药品监督管理局根据工作计划,对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定,下列说法错误的是?()A、该县食品药品监督管理局进行抽样检验的,应当购买抽取的样品B、该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验C、该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用D、该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果

西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和()两大类。A、火腿制品B、熏肉制品C、风干制品D、腌肉制品

肉及肉制品标准中哪些指标代表肉及肉制品腐败变质程度?

县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后,应当采取防止或者减轻社会危害的措施不当的是。()A、开展应急救援工作,对因事故导致人身伤害的人员,应当立即组织救治B、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验C、没收被污染的食品工具及用具,并立即进行集中销毁D、依法对事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

L-坏血酸可作为肉制品的()使用,有效防止鲜肉或肉制品褪色,可抑制肉制品中()的生成。

多选题卫生行政部门接到食品安全事故报告后,立即会同有关部门进行调查处理并采取的措施包括(  )。A做好信息发布工作B封存被污染的食品用工具及用具C开展应急救援工作D封存可能导致食品安全事故的食品及原料

单选题速冻调理肉制品常分为三种类型,未经加热熟制的调理肉制品,部分加热熟制的调理肉制品,以及()A完全加热熟制的速冻调理肉制品B不完全加热熟制的速冻调理肉制品

问答题为什么说低温肉制品是今后肉制品的发展方向?

判断题放在冷冻室的肉制品,在食用前几个小时,应将肉制品放到冷藏室进行解冻,利用肉制品吸收热量帮助冷藏室保持温度,减少压缩机运转次数而节电。A对B错

判断题是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言,其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度,并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品。()A对B错