以下不能说明提高员工销售能力是进行全员促销的优势的是() A.促销方式灵活，对客针对性强B.及时促成交易，提高营业额C.节约营销成本，实时反馈信息D.强化销售意识，提高销售技巧
下列不属于餐饮人事管理创新的是()。A.全员轮岗制度B.交流学习制度C.全员培训制度D.产品服务个性化
为了提高销售额，营销部门向购买新产品的顾客赠送贵重的礼品。尽管增加了销售额，管理层认为礼品成本过高。下列在确定该促销活动的有效性方面作用最小的审计程序是：A.比较促销期前后的产品的销售成本B.比较促销期前后销售量的变化C.比较促销期前后的边际收入和边际成本D.了解营销部门评价促销活动的业绩标准
前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作B、及时向客人通报促销活动的时间C、向餐饮部了解促销活动计划D、及时向客人通报促销活动的地点
下列选项中，属于店外促销方式的是（）A、优惠促销B、旅行团促销C、儿童促销D、全员促销E、外卖促销
餐饮全员促销方案与实施的程序包括三个步骤，一是制定方案，二是（），三是总结评估。
优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于优待促销方法的选项是（）A、服务优待B、打折优待C、时段优待D、奖品优待
（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A、餐厅经理促销B、服务人员促销C、餐饮促销活动D、服务促销
店内推广促销主要包括（）A、节日促销B、宣传促销C、服务技巧促销D、烹饪表演促销E、全员促销
餐饮举办假日主题推销属于（）。A、餐厅推销B、现场演示促销C、特殊活动推销D、餐饮特色促销
餐饮有多种促销方式，目前国内外餐饮企业广泛选用的、实践证明比较经济高效的促销方式是（）A、降价促销B、美食节促销C、人员促销D、团队促销
餐饮企业倡导某种意识，促进消费者树立有利于本企业产品销售的消费观念，此种促销形式服从的促销目标是（）A、促进销售增长B、塑造餐饮企业形象C、沟通交流D、以上都是
店外推广促销主要内容是（）A、优惠促销B、旅行团促销C、儿童促销D、全员促销E、外卖促销
下列选项中，不属于店外促销内容的是（）A、旅行团促销B、全员促销C、儿童促销D、烹任促销E、外卖促销
全员促销时应发动所有的服务人员以各种方式积极投入餐饮销售活动中。
下列选项中，不属于店内促销内容的是（）A、节日促销B、烹饪表演促销C、儿童促销D、全员促销E、外卖促销
餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。A、人员促销B、广告营销C、营业推广D、公共关系
餐饮厨房的主要职责是（）。A、制作加工B、销售服务C、成本核算D、宣传促销
通过班组活动，要使企业文化层面达到哪些效果（）。A、传达企业精神B、激发团队合作C、营造改善氛围D、实现人性化管理E、发动全员参与
是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。（）A、制定菜单B、餐饮创新C、餐饮成本控制D、客源控制
餐饮成本控制是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。
判断题餐饮成本控制是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。A对B错
单选题在餐饮促销活动中，（ ）的最终目的是通过各种活动的安排，吸引更多潜在客源，以扩大餐饮的销售。[2008年真题]A内部促销B外部促销C电话促销D人员推销
单选题是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。()A制定菜单B餐饮创新C餐饮成本控制D客源控制
单选题餐饮促销活动的运作方式包括外部促销和内部促销。下列各项中，不属于内部促销的是（ ）。A组织俱乐部推销B节日推销C儿童生日促销D内部宣传品推销
单选题餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。A人员促销B广告营销C营业推广D公共关系
多选题通过班组活动，要使企业文化层面达到哪些效果（）。A传达企业精神B激发团队合作C营造改善氛围D实现人性化管理E发动全员参与