()和净料率的和等于100%。A、出材率B、成本率C、损耗率D、毛利率

()和净料率的和等于100%。

  • A、出材率
  • B、成本率
  • C、损耗率
  • D、毛利率

相关考题:

净料单价是指毛料单价和( )的比值。A.净料率B.成本率C.毛利率D.成本系数

所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比,习惯上把净料率也称为出品率。()

净料率的应用在进行原料加工处理前,利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量;根据计算出的净料重量,可预测净料单位成本。()

净料率=(净料量/毛料量)×100%。( ) 此题为判断题(对,错)。

关于净料率描述,正确的选项有()。 A.净料率是指净料与毛料重量的比率B.净料率有时会超过100%C.净料率越高它的单位成本就越低D.净料率越高则单位成本越高E.原料规格质量和加工水平影响净料率

净料质量等于毛料质量乘以净料率。()

毛料质量等于净料质量乘以净料率。( ) 此题为判断题(对,错)。

损耗率与净料率之和为______。 A.小于50%B.100%C.50%D.不能确定

损耗重量是( )之差。A、净料率与损耗率B、损耗率与净料率C、净料重量与毛料重量D、毛料重量与净料重量

净料成本的计算公式为:净料成本等于净料单位成本除以净料质量。

净料单价是指毛料单价和()的比值。A、净料率;B、成本率;C、毛利率;D、成本系数

关于净料率描述,正确的选项有()。A、净料率是指净料与毛料重量的比率B、净料率有时会超过100%C、净料率越高它的单位成本就越低D、净料率越高则单位成本越高E、原料规格质量和加工水平影响净料率

净料率=净料重量/毛料()×100%。A、重量B、数量C、体积D、比率

利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料单价等于毛料单价()净料率。A、减去B、加上C、除以D、乘以

销售毛利率与()的和是100%。A、损耗率B、净料率C、成本率D、熟品率

净料成本等于净料单位成本与()的乘积。A、熟料成本B、毛料成本C、净料质量D、调味成本

关于净料率的概念,下面说法中错误的是()。A、净料重量=毛料重量X净料率B、涨发率不能称为净料率C、净料单位成本=毛料单位成本X净料率D、净料率=(净料重量÷毛料重量)X100%

净料量=()。A、毛料量÷净料率B、净料量×净料率C、毛料量×净料率D、净料量÷净料率

加工出净率的控制是指用来做菜的净料和未经加工的原料之比。

通常说销售毛利率与()的和是100%。A、损耗率B、净料率C、成本率D、熟品率

净料率=()。A、(净料量÷毛料量)×100%B、(净料量÷毛料价)×100%C、(毛料量÷净料量)×100%D、(毛料量÷净料价)×100%

某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是()A、30%B、40%C、60%D、70%

净料率对净料成本的影响很大,净料率越高成本越()。A、高B、低C、不变D、以上皆有可能

用净料率计算毛料质量,必须具备的指标是()A、净料率B、毛料单价C、净料质量D、毛料总值E、成品总值

下列对于净料成本计算公式表述正确的是()。A、净料成本=净料单位成本×净料质量B、净料成本=净料单位成本÷净料质量C、净料成本=净料成本×净料质量D、净料成本=净料单位成本×100%

()等于净料单位成本与净料质量的乘积。A、毛料成本B、净料成本C、总成本D、加工成本

净料率+损耗率=100%。