食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。() 此题为判断题(对，错)。

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。()

此题为判断题(对，错)。

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食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对，错)。

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食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌

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生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()

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细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品B.被真菌及其毒素污染的食品C.被致病菌及其毒素污染的食品D.用天然含有毒素动物加工的食品E.被寄生虫污染的食品

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1、食品生物性污染中最常见的是（）A．霉菌及其毒素B．病毒C．寄生虫及其虫卵D．细菌及其毒素

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食品污染的微生物污染源包括（）。A．细菌及其毒素B．霉菌及其毒素C．寄生虫D．病毒

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17、霉菌污染食品后不仅造成食品腐败变质，还可能产生毒素，造成人畜霉菌毒素中毒。

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8、食品生物性污染中最常见的是（）。A．霉菌及其毒素B．病毒C．寄生虫及其虫卵D．细菌及其毒素

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3、食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染是属于（）A．细菌性污染B．放射性污染C．生物性污染D．化学性污染E．物理性污染

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