根据加工方法不同属于禽类制品的是( )。A、白煮制品B、肉糜制品C、糖粘制品D、炸收制品
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。A.调味制品B.水果制品C.腌渍制品D.干货制品
韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。() 此题为判断题(对，错)。
根据加工方法不同属于禽类制品的是()。 A、炸收制品B、白煮制品C、糖粘制品D、熏烤制品
烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。
采购下列哪种食品或原料时必须索取兽医部门的检疫合格证（）A、乳制品B、蛋制品C、水产品D、禽类
以下食物哪种是动物蛋白质？（）A、豆制品B、禽C、奶制品D、蛋E、肉
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
下列品种属于内蒙内味的土特产原料是（）。A、鱼制品B、猪肉制品C、奶制品D、蛋制品
按加工方法的不同，禽类制品可分为（）、干制类、（）、煮制类、熏制类等。
禽类制品的种类有很多，按来源不同，可分为什么？（）A、鸡制品B、鸭制品C、鹅制品D、其他制品
加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类。A、干制品B、湿制品C、水制品D、油制品
烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和（）两大类。A、火腿制品B、熏肉制品C、风干制品D、腌肉制品
加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。
下列货物中，属于易腐货物的有（）。A、肉及某些肉制品B、鱼及某些鱼制品C、奶及某些奶制品D、蛋及某些蛋制品E、油脂
按原料种类分，食品可分为：（）等。A、水产制品B、动物性食品C、果蔬制品D、粮食制品
周转材料按其自然属性可分为（）几类。A、钢制品B、木制品C、塑钢制品D、竹制品
食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
判断题韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。A对B错
填空题SB/T10648-2012冷藏调制食品按产品成熟度一般分为（）和熟制品，按生产工艺常可分为面米制品、裹面制品、蛋酱制品、菜肴制品、（）、汤羹制品。
填空题按加工方法的不同，禽类制品可分为（）、干制类、（）、煮制类、熏制类等。
多选题周转材料按其自然属性可分为（）几类。A钢制品B木制品C塑钢制品D竹制品
多选题按原料种类分，食品可分为：（）等。A水产制品B动物性食品C果蔬制品D粮食制品
填空题SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。