油罐按建造材料可分为();按结构来分可分为()等三种类型。
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别。
浓香型曲酒的大曲种类按原料不同可分为()、()、()三大类。
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等C、主料、配料和调味料D、农产食品、畜产食品、水产食品等
食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。
食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。
烹调原料按其商品种类分类,可分为:粮食、蔬菜、干货制品和复制品原料等类别。
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为()A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B、鲜活原料、干货原料和复制品原料C、主料、配料和调味料D、农产食品、畜产食品、水产食品等
把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是()。A、食品的加工程度B、食品的加工方法C、食品的保藏方法D、原料种类
食品按照其加工处理的方法可分为()、()、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、()、肉禽制品、乳制品等。
食品按照其加工处理的方法可分为()、()、()、()、()和()。根据原料的不同可分为()、()、()、()等。
食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。
按()分类,商品可分为食品、衣料品、家庭用品、住宅用品等。A、市场性质B、商品用途C、商品形象D、原料
填空题食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
填空题鱼糜制品分熟食品和生食品两大类,其中熟食品按其烹制方式可分为()油炸制品等。
填空题食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。
单选题按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B鲜活原料、干货原料和复制品原料等C主料、配料和调味料D农产食品、畜产食品、水产食品等
单选题把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是()。A食品的加工程度B食品的加工方法C食品的保藏方法D原料种类
填空题食品按照其加工处理的方法可分为()、()、()、()、()和()。根据原料的不同可分为()、()、()、()等。
填空题食品按照其加工处理的方法可分为()、()、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、()、肉禽制品、乳制品等。
问答题食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。
多选题按原料种类分,食品可分为:()等。A水产制品B动物性食品C果蔬制品D粮食制品