在进行食品雕刻时应该做到（）A、落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮B、仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落C、落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落D、韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲
在进行食品雕刻时应该做到（）
- A、落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮
- B、仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落
- C、落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落
- D、韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲
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在进行食品雕刻时应该做到()A.落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮B.仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落C.落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落D.韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲
食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（）。A、食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法，还要在生活中不断地积累素材B、学习食品雕刻过程要多看别人的作品；多动手苦练；多学有关工艺美术方面的知识；多动脑筋C、在雕刻中做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、必须掌握食物雕刻原料的产地和来源
下列关于食品雕刻要求说法不正确的是（）A、食品雕刻选择的原料形态要接近雕刻成品的形态B、雕刻成品要形态逼真，造型更美观优雅、生动活泼；同时还要根据宴会的对象及要求设计雕刻成品C、雕刻的刀技刀法要进行反复多次的实践锻炼，在雕刻在做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、雕刻成品的颜色多种多样，利用原料本身的色泽就可以了，不用再去配色
填空题食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）