制作蔬菜汤要先用()和蔬菜制作汤码。A、不同的骨骼B、不同的油脂C、不同的肉头D、不同的少司

制作蔬菜汤要先用()和蔬菜制作汤码。

  • A、不同的骨骼
  • B、不同的油脂
  • C、不同的肉头
  • D、不同的少司

相关考题:

使用花托制作新娘花球时,底部的花泥应如何修饰?()A、制作前先用叶片作修饰B、制作前先用锻带作修饰C、制作后用叶片作修饰D、制作后用锻带作修饰

制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。

制作奶油少司的主要原料是油炒面、()等。A、牛奶B、盐水C、布朗基础汤D、蔬菜汤

制作蔬菜汤一般不带有肉类。

制作煮牛胸口配蔬菜习惯上配()A、奶油烩蔬菜B、黄油煮蔬菜C、黄油炒蔬菜D、原汤煮蔬菜

“Cream of mushroom Soup”的意思是()。A、法式洋葱汤B、牛肉清汤C、奶油蘑菇汤D、意大利蔬菜汤

()是用微火,制作提取的一种或多种原料原汁。A、基础汤B、少司C、冷汤D、蔬菜汤

农夫蔬菜汤属于鸡蔬菜汤。

制作香草面包蓉要先用黄油把大蒜炒香。

在法国菜中,汤类一般分为()。A、浓汤和淡汤B、蔬菜汤和肉汤C、浓汤和清汤D、咸汤和甜汤

制作蔬菜汤一般要带有一些肉类。

制作香醋汁烤鸡习惯上要配时令蔬菜。

制作米兰蔬菜汤的原料有()A、奶酪粉B、白兰地C、红菜头D、西兰花

蔬菜汤是用不同的汤码加上()调制的汤类。A、汤码的原汁B、不同的少司C、不同的清汤D、不同的基础汤

制作米兰蔬菜汤时的原料一般有()A、橄榄B、培根C、黄瓜D、火腿

一般制作农夫蔬菜汤的原料有()A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片

制作牛尾汤要把蔬菜汤料()A、切成片B、剁成末C、打成泥D、切成丁

制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上番芫荽末。

制作农夫蔬菜汤的原料一般有()A、小葱B、辣椒C、芹菜D、黄瓜

“cold peasant soup”的意思是()A、冷蔬菜汤B、冷蘑菇汤C、番茄蓉汤D、农夫冷汤

制作农夫蔬菜汤时的原料会有()A、荷兰豆B、迷迭香C、生菜叶D、胡萝卜

西餐中的汤菜大体可分为()、菜蓉汤类、冷汤类、清汤类、蔬菜汤类等。A、基础汤类B、番茄汤类C、奶油汤类D、肉汤类

蔬菜汤可分为()两种。A、肉蔬菜汤和鱼蔬菜汤B、蘑菇蔬菜汤和肉蔬菜汤C、鸡蔬菜汤和牛蔬菜汤D、海鲜汤和牛蔬菜汤

制作农夫蔬菜汤应把蔬菜汤料切成()A、小条B、大条C、小丁D、大丁

意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。

判断题意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。A对B错

单选题“Cream of mushroom Soup”的意思是()。A法式洋葱汤B牛肉清汤C奶油蘑菇汤D意大利蔬菜汤