下列关于河豚毒素说法不正确的是（）。A、毒素作用神经系统B、卵巢和肝脏毒性最大C、肌肉中一般不含毒素D、加热至100℃即可分解
下列关于河豚毒素说法不正确的是（）。
- A、毒素作用神经系统
- B、卵巢和肝脏毒性最大
- C、肌肉中一般不含毒素
- D、加热至100℃即可分解
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关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）A、河豚毒素主要作用于神经系统B、无特效解毒药C、夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒D、一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼E、河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
单选题关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）A河豚毒素主要作用于神经系统B无特效解毒药C夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒D一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼E河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
单选题关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。A鱼肉无毒B以卵巢毒性最大，肝脏次之C对热不稳定，加热可分解D盐腌或日晒能破坏EpH7时可被破坏