单选题关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。A鱼肉无毒B以卵巢毒性最大，肝脏次之C对热不稳定，加热可分解D盐腌或日晒能破坏EpH7时可被破坏

单选题
关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。
A

鱼肉无毒

B

以卵巢毒性最大，肝脏次之

C

对热不稳定，加热可分解

D

盐腌或日晒能破坏

E

pH<7时可被破坏

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