在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放()A、高于60℃低于0℃B、高于60℃或低于10℃C、高于70℃或低于0℃D、以上都不是

在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放()

  • A、高于60℃低于0℃
  • B、高于60℃或低于10℃
  • C、高于70℃或低于0℃
  • D、以上都不是

相关考题:

用温度测验牙髓活力时,应利用A、低于10℃或高于30℃的温度B、低于10℃或高于40℃的温度C、低于10℃或高于60℃的温度D、低于20℃或高于40℃的温度E、低于30℃或高于60℃的温度

烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放。A、高于60℃或低于10℃B、高于60℃或低于20℃C、高于10℃或低于60℃D、高于10℃或低于20℃

用温度测验牙髓活力时,应利用()A、低于10℃或高于30℃的温度B、低于10℃或高于60℃的温度C、低于20℃或高于50℃的温度D、低于20℃或高于40℃的温度E、低于30℃或高于60℃的温度

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于()℃或低于()℃的条件下存放。A、60;7B、60;8C、50;8D、50;7

食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在()的条件下存放。A、高温B、高于60℃或低于10℃C、低温

根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过___个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。A、1B、2C、3D、4

在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于()或低于()的条件下存放。A、60℃、5℃B、60℃、10℃C、70℃、5℃D、70℃、10℃

食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当高于60度或低于10度的条件下存放。

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放:()A、高于70℃或低于0℃的B、高于60℃或低于10℃的C、高于100℃或低于10℃的D、高于50℃或低于0℃的

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。

在烹饪后至食用前需要较长时间,超过2小时存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。在8℃~60℃条件下存放超过2小时,且未发生感官性状变化的,应加热后方可供餐。

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()的条件下存放。A、高于60℃低于0℃B、高于60℃或低于10℃C、高于70℃或低于0℃D、以上都不是

用温度测验牙髓活力时,应利用()A、低于10℃或高于30℃的温度B、低于10℃或高于40℃的温度C、低于20℃或高于50℃的温度D、低于20℃或高于40℃的温度E、低于30℃或高于60℃的温度

自动喷水灭火系统选型中环境温度( )的场所应采用干式系统A、低于4℃,或高于70℃B、不低于4℃且不高于70℃C、不低于0℃且不高于70℃D、低于0℃,或高于70℃

需较长时间(超2小时)存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。

单选题在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于()或低于()的条件下存放。A60℃、5℃B60℃、10℃C70℃、5℃D70℃、10℃

填空题在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。

判断题食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当高于60度或低于10度的条件下存放。A对B错

单选题用温度测验牙髓活力时,应利用()A低于10℃或高于30℃的温度B低于10℃或高于60℃的温度C低于20℃或高于50℃的温度D低于20℃或高于40℃的温度E低于30℃或高于60℃的温度

单选题在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在多少温度条件下存放:()A高于70℃或低于0℃的B高于60℃或低于10℃的C高于100℃或低于10℃的D高于50℃或低于0℃的

单选题根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过___个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。A1B2C3D4

单选题在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在()的条件下存放。A高于60℃低于0℃B高于60℃或低于10℃C高于70℃或低于0℃D以上都不是

单选题自动喷水灭火系统选型中环境温度( )的场所应采用湿式系统A低于4℃,或高于70℃B不低于4℃且不高于70℃C不低于0℃且不高于70℃D低于0℃,或高于70℃