在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在（）的条件下存放。A、高于60℃低于0℃B、高于60℃或低于10℃C、高于70℃或低于0℃D、以上都不是
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在（）的条件下存放。
- A、高于60℃低于0℃
- B、高于60℃或低于10℃
- C、高于70℃或低于0℃
- D、以上都不是
相关考题：
餐饮服务单位食品烹调后,如果不能立即供餐,则必须()。 A.熟食在危险温度带存放时间不超过2小时B.如果超过2小时，应使食品在高于60℃或低于10℃的条件下存放C.配备使用保障食品温度的设施和方法D.注意对日常供应量的估算，适当备餐，避免食品存放时间过长带来的风险
用温度测验牙髓活力时，应利用（）A、低于10℃或高于30℃的温度B、低于10℃或高于60℃的温度C、低于20℃或高于50℃的温度D、低于20℃或高于40℃的温度E、低于30℃或高于60℃的温度
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）A、高于70℃或低于0℃的B、高于60℃或低于10℃的C、高于100℃或低于10℃的D、高于50℃或低于0℃的
用温度测验牙髓活力时，应利用（）A、低于10℃或高于30℃的温度B、低于10℃或高于40℃的温度C、低于20℃或高于50℃的温度D、低于20℃或高于40℃的温度E、低于30℃或高于60℃的温度
单选题在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）A高于70℃或低于0℃的B高于60℃或低于10℃的C高于100℃或低于10℃的D高于50℃或低于0℃的
单选题自动喷水灭火系统选型中环境温度（ ）的场所应采用湿式系统A低于4℃，或高于70℃B不低于4℃且不高于70℃C不低于0℃且不高于70℃D低于0℃，或高于70℃