红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。 A、老叶B、小叶C、鲜叶D、大叶
乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是()。 A、新梢一芽二叶B、驻芽二至三叶C、小开面一芽三至五叶D、一芽一叶
什么时候采摘的鲜叶含水量最高()A、中午B、早晨C、傍晚D、晚上
制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。A、幼嫩芽叶B、单芽C、老叶D、已成熟的对口芽叶
鲜叶采摘与茶叶品质的关系( ). A、不大B、十分密切C、有关系
茶叶采摘时，应严格做到鲜叶老嫩分开，提高匀净度，以利于制品质的提高。此题为判断题(对，错)。
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（ ）的鲜叶原料要求。A.黑茶B.青茶C.白茶D.绿茶
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。A、小开面B、中开面C、大开面
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。A、黑茶B、青茶C、白茶D、绿茶
乌龙茶鲜叶采摘标准是（）。A、一芽一叶B、一芽二、三叶C、驻芽二、三叶D、嫩芽
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。A、小开面B、中开面C、大开面
制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。A、单芽头B、一芽一叶C、一芽二、三叶D、一芽三、四叶E、一芽四叶及对夹叶
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。A、小开面B、中开面C、大开面
白茶依鲜叶采摘标准不同分为：银针、（）、贡眉和寿眉。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A、二叶一芽B、一叶一芽C、四叶一芽D、五叶一芽
影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。A、采摘不合理B、茶园品种混杂C、鲜叶运送D、以上都是
一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称，采摘甚为精细，采得（），摘得嫩，拣得净是其主要特点。
蒙顶黄芽产于四川省（）县，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展。
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以采摘（）为主。
制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。A、幼嫩芽叶B、成熟的芽叶C、老叶片D、以上都是
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟
茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。A、开面叶B、对夹叶C、驻芽叶D、成熟叶
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟.
单选题影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。A采摘不合理B茶园品种混杂C鲜叶运送D以上都是