香菜中含有挥发性的______,有香气,故常用做调味品。 A.芥子油B.茴香醚C.小茴香酮D.芫荽油
Parsley的中文是( )。A.香菜B.蕃芫荽C.菠菜D.生菜
伞形科植物香菜又名芫荽、香茜等。() 此题为判断题(对，错)。
原产于地中海又名香苗的蔬菜是()。 A、香菜B、茴香C、茼蒿D、芹菜
原产于中国的蔬菜是（）。A、韭菜B、芫荽C、香椿D、菠菜
Parsley的中文是（）。A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
制作千岛汁的主要原料有马乃司、（）煮鸡蛋、酸黄瓜等。A、番茄少司B、蕃芫荽末C、法式芥末D、沙拉油
制作煮蕃芫荽土豆时，应放入（）中煮制。A、盐水B、牛奶C、白葡萄酒D、布朗基础汤
（）切碎成末后应用纱布包好，洗出浆汁，挤出水分。A、大蒜B、冬葱C、洋葱D、蕃芫荽
鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和（）等。A、番茄少司B、沙拉油C、蕃芫荽末D、法式芥末
煮蕃芫荽土豆的主要原料有土豆和（）、蕃芫荽末等。A、黄油B、奶油C、计司粉D、辣酱油
加工（）时应剥去老皮，去除顶部，保留部分根部。A、蒜末B、洋葱末C、姜末D、蕃芫荽末
煮蕃芫荽土豆的主要原料有（）、黄油、蕃芫荽末等。A、土豆片B、土豆丝C、土豆丁D、土豆橄榄
绿色少司的主要原料是马乃司、（）、蕃芫荽末、他拉根等。A、芹菜末B、青椒碎C、薄荷叶D、菠菜泥
制作黄油米饭的主要原料是长粒大米、黄油、黑橄榄、（）、蕃芫荽末等。A、番茄B、碎花生米C、酸黄瓜D、酸豆
蕃芫荽切碎成末后应（），再挤出水分。A、洗出浆汁B、去除淀粉C、清水浸泡D、去除鞣酸
土豆青蒜蓉汤盛盘后撒上（）A、烤面包丁B、蕃芫荽末C、计司粉D、熟蛋黄末
Parsley的中文意思是（）A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
辣椒原产于美洲，明代传入我国，当时叫什么名称？（）A、洋辣子B、海椒C、蕃椒D、洋椒
单选题原产于中国的蔬菜是（）。A韭菜B芫荽C香椿D菠菜