食品容器及器具应以（）A、洗衣粉B、清洁剂C、食品用洗洁剂D、强酸洗涤

食品容器及器具应以（）

  • A、洗衣粉
  • B、清洁剂
  • C、食品用洗洁剂
  • D、强酸洗涤

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最适合制作食品容器及罐头盒的薄钢板是()。 A.镀铝钢板B.镀锡钢板C.镀锌钢板
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计量器具按其技术特性及用途划分为计量基准器具、计量标准器具和()。 A.计量使用器具B.计量特性器具C.工作计量器具D.工作用途器具
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食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，它包括A．预包装食品容器上的文字B．预包装食品容器上的图形C．预包装食品容器上的符号D．预包装食品容器上的说明物E．以上均是
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铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是A、4%醋酸B、乙醇C、水D、乙烷E、高锰酸钾溶液
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需报检的进口食品包括（　　）。A.食品包装容器B.食品包装材料C.食品容器D.食品用工具及设备
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卫生器具安装正确的工艺流程是（ ）。A.安装准备→卫生器具及配件检验→卫生器具安装→卫生器具配件预装→卫生器具稳装→卫生器具与墙、地缝隙处理→卫生器具外观检查→通水试验B.安装准备→卫生器具及配件检验→卫生器具安装→卫生器具配件稳装→卫生器具预装→卫生器具与墙、地缝隙处理→卫生器具外观检查→通水试验C.安装准备→卫生器具及配件检验→卫生器具稳装→卫生器具配件预装→卫生器具安装→卫生器具与墙、地缝隙处理→卫生器具外观检查→通水试验D.安装准备→卫生器具及配件检验→卫生器具稳装→卫生器具配件安装→卫生器具预装→卫生器具与墙、地缝隙处理→卫生器具外观检查→通水试验
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设备及工、器具购置费用是由设备购置费和工、器具及生产家具购置费组成。（　）
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区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。A、生、熟食品容器采用不同的标记B、生、熟食品容器采用不同的材质C、生、熟食品容器采用不同的形状D、直接标注生、熟的字样
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中国宴饮器具美学的研究，应以（）为重点。
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家庭用卫生器具主要有（）、沐浴用卫生器具、洗涤用卫生器具或地漏及存水弯等。
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最适合制作食品容器及罐头盒的薄钢板是（）。A、镀铝钢板B、镀锡钢板C、镀锌钢板
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即将换洗的衣物不能用食品容器盛放。
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避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是（）。A、生、熟食品容器能够明显加以区分B、清洗后的生、熟食品容器分开放置C、配备足够数量的生、熟食品容器D、清洗生、熟食品容器的水池分开使用
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以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？A、生、熟食品容器能够明显加以区分。B、配备足够数量装生、熟食品的容器。C、清洗生、熟食品容器的水地完全分开。D、清洗后的生、熟食品容器分开放置。
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食品容器、包装材料污染
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食品容器可使用竹制品、纤维。
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卫生器具安装工艺流程有哪些（）A、卫生器具放样及设螺栓B、卫生器具及配件安装C、卫生器具满水试验D、卫生器具涂防腐材料
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在强化检定法制的同时，对大量的非强制检定的计量器具，为达到统一量值的目的应以_______为主。
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卫生器具按其作用分为：（）及专用卫生器具。A、便溺器具B、盥洗和淋浴器具C、洗涤器具D、塑料盆
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破拆器具主要包括手动破拆器具、机动破拆器具、液压破拆器具、气动破拆器具及电动破拆器具和化学破拆器具等。
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多选题使用称重法开展食物摄入量调查时，需要进行的准备工作有（　　）。A食物称量器具B对餐厅、厨房和工作人员进行了解C盛装食品容器的称量D对调查期间的食谱、各种食物原料进行了解E准备记录表
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填空题中国宴饮器具美学的研究，应以（）为重点。
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多选题卫生器具按其作用分为：（）及专用卫生器具。A便溺器具B盥洗和淋浴器具C洗涤器具D塑料盆
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名词解释题食品容器、包装材料污染
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判断题破拆器具主要包括手动破拆器具、机动破拆器具、液压破拆器具、气动破拆器具及电动破拆器具和化学破拆器具等。A对B错
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单选题铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是（）A4%醋酸B乙醇C水D乙烷E高锰酸钾溶液
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填空题家庭用卫生器具主要有（）、沐浴用卫生器具、洗涤用卫生器具或地漏及存水弯等。
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