厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。

厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。


相关考题:

常见餐具消毒柜的类型包括( )和远红外加热式两种。A.直接通气式B.间接通气式C.紫外线消毒D.自动加热式

常用的加热炉有直热式和()两种。A.箱式B.卧式C.间热式D.管式

运动竞赛制度的一般类型()A、有直接管理型和间接管理型两种B、有分散式管理和间接式管理两种C、有直接和分散式管理两种D、有间接和分段式管理两种

餐具消毒常用的方法有()。A、温度为100℃的流通蒸汽消毒20minB、煮沸消毒15minC、远红外线消毒柜D、含氯消毒剂浸泡E、戊二醛浸泡

电热器具中常用的加热方式有:电阻加热、远红外线加热、()、微波加热。。

厨房使用消毒柜消毒餐具时,应将碗、碟、杯叠放在层架上,争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。

远红外线消毒柜对餐具消毒,所需的温度和维持时间分别是多少()。A、≥120℃,≥15minB、≥115℃,≥15minC、≥120℃,≥10minD、≥115℃,≥10min

消毒柜节电的方法包括()。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处

隔离式面具可分为()两种。A、通气管式面具和过滤式面具B、通气管式面具和氧气面具C、过滤式面具和氧气面具D、通气管式面具和空气面具

常用的餐具消毒柜有直接通气式和()加热式两种。A、紫外线B、远红外线C、臭氧消毒D、蒸汽消毒柜

常见餐具消毒柜的类型包括()和远红外加热式两种。A、直接通气式;B、间接通气式;C、紫外线消毒;D、自动加热式

()消毒柜主要对怕高温的餐具。A、电B、蒸汽C、臭氧D、加热

目前常用的交流发电机有旋转电枢式和()式两种.

电油汀的加热管采用的是()。A、半封闭式B、全封闭式C、PTCD、远红外线式

液体食品无菌处理系统的加热器有()式和间接加热式两种,前者又可分为蒸汽()式和蒸汽注入式;后者常用的型式有()、管式和()等。不论是板式还是管式加热,液体食品无菌处理系统均()管,以保证食品料液在杀菌时获得足够的()。并设有背压阀阀,以保证食品料液在杀菌时获得足够高的压力。

常压连续杀菌设备常用()作加热介质,按加热方式可以分为()式和淋水式两种.这种杀菌设备常用()式输送机输送,按传送方式可以分有()层式和()层式。

餐具消毒柜可分为()消毒柜和()消毒柜两种。

柴油机常用的闭式喷油器有轴针式喷油器和()两种。

挡土墙常用的基本型式有垂直式和水平式两种。

立式表面式加热器有()和()两种。

直接式换热器在食品工业中既可用来对()进行()、也可用作()。在直接式UHT杀菌系统中所用的加热器是直接式的,应用的加热介质是(),具体的热交换器形式有()式和蒸汽注入式。在真空蒸发浓缩系统中,用于冷凝()的水也是直接式热交换器,具体的型式有:喷射式、()式和孔板式等。

常用的除碳器有()式和()式两种。

表面式加热器按其安装方式可分()式和()式两种。

电消毒柜有加热消毒柜和()消毒柜两种。A、臭氧B、蒸汽C、紫外线D、高压

单选题运动竞赛制度的一般类型()A有直接管理型和间接管理型两种B有分散式管理和间接式管理两种C有直接和分散式管理两种D有间接和分段式管理两种

多选题消毒柜节电的方法包括()。A餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B承受高温和低温餐具必须分开放置C消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D消毒柜应放置在干燥通风处

填空题餐具消毒柜可分为()消毒柜和()消毒柜两种。