规则对乒乓球拍下面的哪些条件不受限制_______ A.拍的大小B.拍的形状C.拍的材料D.拍的重量
下面哪种胶皮的乒乓球拍更易制造强烈的旋转:() A.正胶海绵拍B.生胶海绵拍C.反胶海绵拍
拍刀又称拍铁，（），背面有脊棱，主要用来拍砸各种肉类。A、柄短刃利B、柄长刃钝C、有柄无刃D、柄短身宽
French Knife译为中文意思是（）A、厨刀B、法式分刀C、踢骨刀D、拍刀
将带有（）与被拍物体一同拍入画面，并能测量出原物及其特征大小的照相方法，称比例照相法，又称（）。
制作肉茸采用的刀法是（）。A、排剁B、跟刀剁C、拍刀剁D、砧剁
下面哪种胶皮的乒乓球拍更易制造强烈的旋转（）A、正胶海绵拍B、生胶海绵拍C、反胶海绵拍
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）A、爽粉B、拍水C、擦干D、拍油
刀法中双手持刀，左手一刀，右手出两刀的刀法叫（）。A、拍刀B、兰花刀C、劈刀D、马蹄刀
拍刀砍又被称为（）。A、拍刀劈B、排剁C、拍刀砍D、铡刀切
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）才制皮。A、爽粉B、拍水C、擦干D、拍油
拍刀又称拍铁，一般主要用于（）A、拍碎葱蒜、胡椒等物B、拍砸带筋原料C、拍砸带壳原料D、拍砸各种肉类
拍刀又称拍铁，主要用于（）。A、拍碎葱蒜、胡椒等物B、拍砸带筋原料C、拍砸带壳原料D、拍砸各种肉类
下列哪种刀具适宜加工肉形较厚的肉排（）A、拍刀B、剁肉刀C、法式分刀D、厨刀
下列哪些刀法是直刀法（）。A、剁B、平刀直片C、斜刀拉片D、拍
FrenchKnife译文中文是（）。A、厨刀B、法式分刀C、踢骨刀D、拍刀
（）的动作要领是右手握拍刀，朝下拍下去，将原料纤维拍松散。A、直拍B、拉拍C、推拍D、推拉拍
下列哪种刀适宜分割带骨的肉类（）A、剔骨刀B、剁肉刀C、拍刀D、抹刀
华尔兹舞曲又称圆舞曲，为三拍子音乐，每小节三拍，第一拍为强拍。
单选题下面那个不属于羽毛球拍的组成部分。（）A拍弦面B拍柄C拍杆D吸汗带
判断题华尔兹舞曲又称圆舞曲，为三拍子音乐，每小节三拍，第一拍为强拍。A对B错