（）追求菜肴的鲜嫩，讲究菜肴的原汁原味。A、俄式菜B、英式菜C、法式菜D、德式菜
安徽的（）和手工业颇负盛名，早在汉代，江南就始设“铜官”—这是全国唯一的官方铜冶机构。
（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了（）行政研究思想的影响，（）是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。
从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了（）行政研究思想的影响，斯坦因是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。
在行政研究的德国阶段中，斯坦因颇负盛名并具有一定的代表性。
从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了德国行政研究思想的影响，（）是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。
法式菜非常重视（）的制作，讲究菜肴的原汁原味。A、少司B、面食C、小吃D、传统菜肴
（）口味浓厚，冷小吃非常有名。A、德式菜B、俄式菜C、英式菜D、美式菜
浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。
颇负盛名“负”（）A、背B、担任C、遭受D、具有E、违背F、跟“胜”相反。
讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
填空题（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
单选题讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A美式菜B法式菜C英式菜D俄式菜
判断题在行政研究的德国阶段中，斯坦因颇负盛名并具有一定的代表性。A对B错
单选题四川最负盛名的菜肴和小吃有（ ）。A鱼香肉丝B过桥米线C臭豆腐D酱板鸭
判断题俄罗斯菜的代表菜品有鱼子酱、马奶司鸡、冷酸鱼、俄式沙拉、华道夫沙拉、墨西哥辣牛肉酱等。（）。A对B错
判断题浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。A对B错
单选题肠旺面是（ ）极负盛名的风味小吃。A云南B青海C重庆D贵州
判断题从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了英国行政研究思想的影响，斯坦因是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。A对B错
填空题从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了（）行政研究思想的影响，斯坦因是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。
填空题从思想渊源来看，威尔逊的行政学说特别受到了（）行政研究思想的影响，（）是其中颇负盛名并具有一定的代表性的人物。
名词解释题颇负盛名pō fù shènɡ mínɡ
单选题颇负盛名“负”（）A背B担任C遭受D具有E违背F跟“胜”相反。