柴把鸭子的命名方式是()。A、原料的形状+主料B、原料的方法+味型C、原料的特征+烹饪方法D、象形+方法
柴把鸭子的命名方式是()。
- A、原料的形状+主料
- B、原料的方法+味型
- C、原料的特征+烹饪方法
- D、象形+方法
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单选题下列菜肴按顺序分别属于孔府菜、西安仿唐菜、开封仿宋菜、仿红楼菜的是( )。A一品豆腐、凤凰胎、白玉虾圆、糟鹅掌B怀抱鲤、扒大乌参、莲花鸡签、怡红祝寿C御笔猴头、辋川小样、东华鲊、群鲜羹D诗礼银杏、遍地锦装鳖、两色腰子、柴把鸭子
单选题下列命名方式符合丹毒的是( )。A部位命名B病因命名C疾病特性命名D穴位命名E颜色命名