______属于配菜过程中的基本造型方法。 A.扣制法B.包裹法C.捆扎法D.蓉塑法E.点缀法F.托入法
( )属于冷菜的造型方法。 A.雕削法B.模压法C.裱绘法D.手搓法E.指捏法
捆扎法是将加工成条状的材料,用有韧性的原料经过一束束捆扎处理( )的方法。 A.造型B.形成形态C.完成形态D.固定形态
蓉塑法亦可采用挤、团定型法,又可采用模具定型法。( ) 此题为判断题(对，错)。
捆扎法是将加工成条状的材料,用有韧性的原料经过一束束的捆扎处理( )的方法。 A.造型B.形成形态C.完成形态D.固定形态
蓉塑法也可以使用模具,利用加热制熟、( )定型的加工方法。 A.加工B.固定C.凝固D.冷凝
冷菜拼摆图案造型的表现手法是______。 A.点堆法B.块面平放法C.块面堆码法D.块面旋转移动法E.蓉塑法F.自然成形法
下列不属于造型设计中增强造型稳定感的方法是（）A、色彩对比法B、装饰法C、视觉中心法D、节奏对比法
（）是以绘画方式，运用色彩进行化妆造型的方法，是化妆艺术中最基本的方法。A、毛发化妆法B、整形化妆法C、塑性化妆法D、绘画化妆法
捆扎罐头的方法有卧式捆扎法和（）捆扎法。A、立式B、顺序C、纸绳D、包扎
素描表现的基本手法下面（）是不对的。A、以线造型的方法B、以明暗调子造型的方法C、线面结合的造型方法D、喷绘法
下列不属于用于对出口文物进行包装的方法是（）A、悬空减零法B、捆扎法C、紧压法D、绑定法
混凝土生产过程中，常用的投料方法有哪些（）。A、一次投料法B、二次投料法C、多次投料法D、水泥包裹法
古代陶瓷器皿的造型方法主要有象形取意法、汉字生意法、模物寄意法等。其中，苹果尊、葫芦瓶、鸟形杯、凤首瓶等造型属于哪类造型方法？（）A、象形取意法B、汉字生意法C、模物寄意法D、其他
常见实体造型方法有（）。A、边界表示法B、曲面造型法C、线框模型法D、参数建模法
目前在籽棉初加工过程中，棉花包装方法主要有（）。A、捆扎法B、裹包法C、套包法D、装箱法
不属于中式面点造型中捏塑范畴的是（）。A、包法B、切法C、卷法D、搓法
用鸡、鱼或虾蓉做成坯料，再塑上其他原料装饰成形的造型方法称为镶嵌法。
脆炸三丝卷是运用（）造型方法造型。A、包卷法B、捆扎法C、扣裹法D、折叠法
摆挤法是指肉类或海鲜类蓉状馅料，捏挤成球形、榄形或其他形状的造型方法。
在施工现场配料、现场成型的绝热施工方法有（）。A、捆扎法B、粘贴法C、浇注法D、充填法E、喷涂法
下列方法不属于塑性化妆手法的是（）A、绢纱化妆法B、胶乳塑皱法C、肤蜡塑性法D、硫化胶乳塑性法
单选题直线和膨胀，分别属于造型方法中的哪一种（）A聚集法、变形法B骨架法、空间法C骨架法、变形法D聚集法、空间法
填空题树状结构，属于造型基本方法中的（）法（）式。
多选题常用的防潮层施工方法有()。A捆扎法B粘贴法C浇注法D涂抹法E充填法
单选题捆扎罐头的方法有卧式捆扎法和（）捆扎法。A立式B顺序C纸绳D包扎