生物在自然成土因素中起( )作用。A.增加土壤中微生物数量B.提高土壤肥力C.主导D.催化
防老剂4010NA可以用于下列体系中的_______。 A.天然橡胶B.合成橡胶C.胶乳D.PVC
病室通风的目的不包括（ ）A．调节室温、湿度B．降低空气中的微生物密度C．保持空气新鲜D．增加氧含量E．避免噪声刺激
有机物进入水体,在有溶解氧的条件下,()。 A、由于厌氧微生物的降解作用，有机物被分解为CO2、H2O和NH3，同时合成新细胞，并增加水体中的溶解氧B、由于好氧微生物的降解作用，有机物被分解为CO2、H2O和NH3，同时合成新细胞，并增加水体中的溶解氧C、由于厌氧微生物的降解作用，有机物被分解为CO2、H2O和NH3，同时合成新细胞，并消耗水体中的溶解氧D、由于好氧微生物的降解作用，有机物被分解为CO2、H2O和NH3，同时合成新细胞，并消耗水体中的溶解氧
病室通风的目的与下列哪项无关A、调节室内温度、湿度B、增加氧含量C、降低空气中微生物的密度D、保持空气新鲜E、避免噪音的刺激
在污染严重的水体中，常由于缺氧或厌氧导致微生物在氮素循环过程中的哪种作用受到遏制？A.固氮作用B.硝化作用C.反硝化作用D.氨化作用
在歌海娜和西拉德混酿中，歌海娜主要是为葡萄酒（）。A、增加酒精和酸度B、增加酒精减少酸度C、减少酒精增加酸度D、减少酒精和酸度
牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）
（）源于乳中微生物的繁殖。A、自然酸度B、固有酸度C、发酵酸度
微生物分布在自然界的（）A、水中B、空气中C、人体D、土壤中
天然橡胶在日光、氧和一定温度的作用下，就会变软、发黏而变质，这种现象属于（）。A、聚合B、裂解C、分解D、老化
天然橡胶是从热带橡胶树上采集的胶乳，经凝固、干燥、加压等工序而成的—种（）材料A、低硬度B、高硬度C、低弹性D、高弹性
若牛奶挤出后放置过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。
生物在自然成土因素中起（）作用。A、增加土壤中微生物数量B、提高土壤肥力C、主导D、催化
在熔融指数的测定中，一些粉状物质由于受空气中的氧作用而产生了热降解，这样会导致该材料的熔融指数值（）。A、增加B、不变C、减少D、不一定
润滑油在储存和使用过程中，由于热和（）的作用而变质。A、光B、氧C、氢气D、空气
影响商品质量变化的外界因素有（）。A、自然地理环境B、空气中的氧C、二氧化碳D、微生物和仓库害虫E、有害气体
在发酵中有关氧的利用正确的是（）A、微生物可直接利用空气中的氧B、微生物只能利用发酵液中溶解氧C、温度升高，发酵液中溶解氧增多D、需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌
为避免在冬季或空气温度降低到~定程度时，柴油中的蜡结晶而使柴油失去流动性，因此要控制柴油的（）。A、馏程95070点B、闪点C、凝固点D、酸度
生物接触氧化池靠空气自然复氧，微生物以生物膜的形式存在。
IEC关于新气标准主要包括酸度、可水解氟化物、四氟化碳、空气（氧、氮）、（）和（）及（）七项。
填空题正常牛奶固有的酸度称（）酸度，牛奶在存放过程中，由于微生物发酵产酸而升高的酸度称为（）酸度，两者之和称为总酸度。
多选题微生物分布在自然界的（）A水中B空气中C人体D土壤中
填空题乳在微生物的作用下发生乳酸发酵，导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为（）。固有酸度和发酵酸度之和称为（）。
单选题（）源于乳中微生物的繁殖。A自然酸度B固有酸度C发酵酸度
单选题在发酵中有关氧的利用正确的是（）A微生物可直接利用空气中的氧B微生物只能利用发酵液中溶解氧C温度升高，发酵液中溶解氧增多D需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌