食物中淀粉含水量在()时易老化。A、10-20%B、5%-9%C、30%-60%D、80%-90%

食物中淀粉含水量在()时易老化。

A、10-20%

B、5%-9%

C、30%-60%

D、80%-90%

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常用食物含水量中，每100克青菜含水（）毫升A.50B.60C.80D.92
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常用食物含水量中，每100克青菜含水（）毫升。A50B60C80D92
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食品中含水量低于多少时，淀粉不易发生老化？A．5%-10%B．10%-15%C．15%-20%D．20%-25%
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淀粉老化较适宜的温度是（）A．-20℃B．4℃C．60℃D．80℃
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淀粉在下列那些情况下易老化（）。A．含水量30%～60％B．偏酸C．偏碱D．温度2～4℃
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光老化引起的皮肤老化占多少A．90%B．80%C．70%D．60%
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淀粉老化的较适宜含水量为（)。A．10%B．40%C．80%D．100%
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1、光老化引起的皮肤老化占多少A．90%B．80%C．70%D．60%
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6、普通成年人能量消耗各部分及其所占百分比正确的是A．基础代谢50-60%、体力活动40-50%、食物热效应10%B．基础代谢70-80%、体力活动10-20%、食物热效应5-10%C．基础代谢40-60%、体力活动30-50%、食物热效应10%D．基础代谢60-70%、体力活动15-30%、食物热效应10%
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