烟熏的菜肴含有一些对人体不利的成分。( ) 此题为判断题(对，错)。

烟熏的菜肴含有一些对人体不利的成分。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐,影响人体对钙的吸收,这些成分是()。 A、苹果酸B、草酸C、鞣酸D、柠檬酸

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在烟熏菜肴的过程中会产生酚醛类物质,因此应有效控制熏制时间和烟雾浓度。( ) 此题为判断题(对，错)。

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建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。(判断题)

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2、中草药黄芪中含有大量天然有机成分，其中一些对人体有益，检测人员拟对黄芪提取液的成分进行鉴定分析，最适合的方法是A．高效液相色谱-质谱联用B．紫外可见光谱C．原子发射光谱D．X射线衍射

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25、烟熏的主要成分不包括烃类物质。

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59、奶茶中可能含有哪些不利于人体健康的成分？A．反式脂肪酸B．过多的糖分C．过多的脂肪D．劣质的生产原料

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5、大豆及其制品中含有多种对人体有益的生物活性成分

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17、自然产生的食品毒素就是食品本身可能含有的一些天然的毒性成分

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