先主后次的上菜程序是针对______。 A.热菜的上菜程序B.凉菜的上菜程序C.整个宴席的程序D.针对客人的程序
先主后次的上菜程序是针对______。
A.热菜的上菜程序
B.凉菜的上菜程序
C.整个宴席的程序
D.针对客人的程序
相关考题:
下列选项中,()是西餐宴会上菜服务的原则。A.先女宾、男宾,最后主人B.先主后宾、按座次顺序C.宾主顺序、先宾后主、女士优先D.女主宾、主人