不属于淮扬菜中的特色调味料是______。 A.香醋B.糟油C.四美酱油D.甜面酱

不属于淮扬菜中的特色调味料是______。

A.香醋

B.糟油

C.四美酱油

D.甜面酱

相关考题：

怪味是( )菜系的特色味型。A.淮扬菜B.鲁菜C.粤菜D.川菜
查看答案
禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
淮扬菜的选料特色是______。 A.海鲜原料B.山珍原料C.高档原料D.河鲜原料
查看答案
淮扬菜的工艺特色中______最为突出。 A.刀工工艺B.调味工艺C.加工工艺D.选料工艺
查看答案
不属于淮扬菜特色调味品的有______。 A.四美酱油B.太仓糟油C.永川豆豉D.沙茶酱E.泰州小磨麻油
查看答案
下列是淮扬菜中特色调味品的是______。 A.镇江香醋B.三和酱油C.苏州红曲D.豆瓣辣酱E.甜面酱
查看答案
淮扬菜中特色的复合味型有______。 A.花椒盐B.浓姜汁C.麻酱汁D.醋椒汁E.酸辣汁
查看答案
下列调味料中不属于辣味调味料的是______。 A.辣椒B.花椒C.胡椒D.芥末
查看答案
面点是淮扬菜的重要组成部分，淮安特色面点历史悠久，以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。
查看答案
热门标签