盐煽鸡在鸡腌制后要用______将鸡包裹好。 A.荷叶B.玻璃纸C.棉纸D.纱布

盐煽鸡在鸡腌制后要用______将鸡包裹好。

A.荷叶

B.玻璃纸

C.棉纸

D.纱布

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盐煽鸡上桌时需要蘸碟,调配蘸碟的原料有______。 A.精盐B.糖C.醋D.沙姜E.猪油
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盐煸鸡的烹饪过程中不能打开包好的鸡，否则影响风味。此题为判断题(对，错)。
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用盐腌制的咸鸡
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21、SPF鸡群即使检测出2只鸡白痢阳性鸡，也表明该鸡群中发生了鸡白痢的 。
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