优质咸肉的感官特征是______。 A.肉质坚实紧密B.脂肪黄色C.瘦肉呈粉红色D.切面光泽均匀E.稍带黏液
优质咸肉的感官特征是______。
A.肉质坚实紧密
B.脂肪黄色
C.瘦肉呈粉红色
D.切面光泽均匀
E.稍带黏液
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