当食盐的浓度达到20%时,再多量的蔗糖也不能使甜味消失。()
当食盐的浓度达到20%时,再多量的蔗糖也不能使甜味消失。()
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适应现象:指感觉在同一刺激物的持续或重复作用下敏感性发生变化的现象。下列描述符合上述定义的是( )。A.入芝兰之室,久而不闻其香B.在15%的蔗糖溶液中加入0.017%的食盐,会感觉到其甜味比不加食盐时要甜C.饮料中添加麦芽粉使其甜味增强D.加入姜后,烹饪的鱼的腥味减轻了
有若干杯不超过20g的浓度为40%的食盐溶液,分别加入到100克浓度为3%的食盐溶液和200克浓度为2%的食盐溶液中,要使两食盐溶液的浓度达到15%,则加入到两溶液的最少的杯数相差()。(假设杯中盐水不会溢出)A.4B.3C.2D.1
20%食盐水相比于20%蔗糖水做为腌渍液时对食品的保藏效果更好。