使用蔗糖进行调理单一甜味,可以形成甜味相乘作用的原料是______。 A.甘草酸氨B.柠檬酸C.食盐D.硝酸钠

使用蔗糖进行调理单一甜味,可以形成甜味相乘作用的原料是______。

A.甘草酸氨

B.柠檬酸

C.食盐

D.硝酸钠

相关考题：

酸味剂与甜味剂之间有相乘作用() 此题为判断题(对，错)。
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在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时，往往加入适量的甜味调理滋味，这主要是利用()的作用。A、味的对比B、味的转换C、味的相乘D、味的消杀
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牙膏的成分中有甜味剂，不能加入牙膏的甜味剂是A、糖精B、蔗糖C、山梨醇D、甘油E、丙烷二醇
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下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是( )。 A.在鱼腥味较重的菜肴中加入适量的食醋B.在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖C.在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨D.在甜味为主的食物中加入适量的食盐
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三氯蔗糖可以与其他传统的甜味剂配合使用,也可以单独使用,在很多食品中可代替()。
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甜菊糖常作为甘草或蔗糖的增甜剂,与()并用可以改进甜味。
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糖尿病人可以吃的是下面哪几种甜味剂？A．蔗糖B．阿斯巴甜C．三氯蔗糖D．葡萄糖
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蔗糖溶液中加入少许NaCl甜味反而加强了。
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以下甜味剂中不属于营养型甜味剂的是（）。A．蔗糖B．饴糖C．果葡糖浆D．木糖
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