水是烹调中最主要的溶剂,具有()。 A.分散作用B.浓缩作用C.结合作用D.稀释作用E.造型作用

水是烹调中最主要的溶剂,具有()。

A.分散作用

B.浓缩作用

C.结合作用

D.稀释作用

E.造型作用


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具有缓释作用的丸剂是( )。A.水丸B.蜜丸C.水蜜丸D.蜡丸E.浓缩丸

教育政策的作用主要包括它的()。 A.控制作用B.协调作用C.导向作用D.分散作用

吐温类表面活性剂不具有( )A.助溶作用B.增溶作用C.润滑作用D.乳化作用E.分散作用

蛋在烹调过程中的特殊作用包括______。 A.黏合作用B.起泡作用C.传热作用D.乳化作用E.配色作用

食盐在烹调中的作用包括______。 A.调制咸味B.改良原料的质感C.起“上劲”作用D.防腐作用E.传热作用

根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,水的比热容大,汽化热高,有较好的导热性的性质,而具有的灭火作用是_______。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水的汽化将在燃烧区产生大量水蒸气占据燃烧区,降低燃烧区氧的浓度的性质,而具有的灭火作用是_____。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是_____。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

TT4测定应尽量避免溶血,因溶血会对样品本身有A.稀释作用B.浓缩作用C.干扰作用D.异生作用E.代谢作用

肾中所藏精气具有( )。A.主生长、发育作用B.主水作用C.生髓作用D.主生殖作用E.生血作用

水的灭火作用主要有冷却、()等方面,灭火时往往是几种作用的共同结果,但冷却发挥着主要作用。A.窒息B.稀释C.分离D.乳化

水飞蓟中水飞蓟素的主要生理活性是A.具有抗菌消炎作用B.具有扩张冠状动脉血管的作用C.具有祛痰作用D.抗肝脏毒作用E.具有解痉作用

由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水榕性液体,降低可燃物浓度,而具有的灭火作用是( )。A.冷却作用B.窒息作用C.稀释作用D.分离作用

唾液维持口腔PH是由于唾液的A.消化作用B.保护作用C.稀释作用D.缓冲作用E.清洁作用

呋塞米利尿作用的机制是( )A.抑制肾脏的稀释功能B.抑制肾脏的浓缩功能C.阻滞Na重吸收D.对抗醛固酮的作用E.抑制肾脏的稀释和浓缩功能

线条在版面编排中除具有强势作用外,还具有( )A.区分作用B.说明作用C.结合作用D.表情作用E.美化作用

呋塞米的利尿作用是由于A.抑制肾脏的浓缩功能B.抑制肾脏的稀释和浓缩功能C.对抗醛固酮的作用D.阻滞Na重吸收E.抑制肾脏的稀释功能

水飞蓟素具有A.止咳作用B.抗癌作用C.活血作用D.保护肝脏作用E.抑菌作用

水提液用乙醇沉淀具有A.除去部分杂质,减小颗粒吸湿性作用B.矫味及黏合作用C.防止挥发性成分散失的作用D.使颗粒遇水后疏松,迅速溶解的作用E.节约其他赋形剂兼具治疗作用

酒除作为水丸的润湿剂外,尚具有一定的A.防腐作用B.抗氧化作用C.增黏作用D.分解作用E.稀释作用

制备薄荷水时滑石粉的作用是A.分散剂 B.助悬剂C.防腐剂 D.助溶剂E.增溶剂

TT测定应尽量避免溶血,因溶血会对样品本身有A.稀释作用B.浓缩作用C.干扰作用D.异生作用E.代谢作用

水是烹调中最主要的溶剂,具有()。A、分散作用B、浓缩作用C、结合作用D、稀释作用E、造型作用

分散作用与稀释作用的关系是()。A、分散作用就是稀释作用B、分散作用与稀释作用没有明确的关系

根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是()。A、冷却作用B、窒息作用C、稀释作用D、分离作用

单选题根据水的性质,水的灭火作用有多种。其中,由于水本身是一种良好的溶剂,可以溶解水溶性液体,降低可燃物浓度的性质,而具有的灭火作用是( )。A冷却作用B窒息作用C稀释作用D分离作用

单选题分散作用与稀释作用的关系是()。A分散作用就是稀释作用B分散作用与稀释作用没有明确的关系