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动物性油脂消化率较高的是()。 A.猪脂B.奶油C.牛脂D.羊脂
动物性油脂消化率较高的是()。
A.猪脂
B.奶油
C.牛脂
D.羊脂
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试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
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油脂的熔点低于体温时,消化率高。()
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油脂的熔点越高,消化率越高。
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相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好。
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8、相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。
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37、油脂的熔点越高,消化率越高。
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相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。
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3、相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。
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22、家禽对动物性油脂的消化性高于植物性油脂。
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