中餐分菜服务前,要将分菜用具菜叉,筷子准备好。() 此题为判断题(对，错)。

中餐分菜服务前,要将分菜用具菜叉,筷子准备好。()

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

()不是分菜服务中分菜工具。 A、餐叉餐刀B、服务筷子、汤勺C、垫盘、布巾D、小瓷勺

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以下()需要两位餐厅服务员提供分菜服务。 A、分让式餐台分菜B、合作式餐台分菜C、分菜台分让式D、厨房分让式

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中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。 A、高级宴会B、客人要求提供分菜服务C、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务D、以上都对

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中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。 A、菜肴的数量B、菜肴的造型、质量C、宴会规格及用餐时间D、宴会档次，规格及要求

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中餐宴会分菜的方式有()。 A、一人分让式或二人合分式服务B、分菜台分让式服务C、餐桌上分菜式服务D、各吃式服务

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分菜方法有哪几种？（）A．叉勺分菜法;B．转台分菜法;C．旁桌分菜法;D．分菜台分让;

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餐间服务内容包括（）。A．分菜服务B．清理餐盘C．酒水服务D．传菜服务

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8、＿＿＿适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。A．转盘式分菜服务B．旁桌式分菜服务C．分叉分勺式派菜法D．各客式分菜服务

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（)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。

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