中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。 A、高级宴会B、客人要求提供分菜服务C、服务中视进餐情况,服务员主动进行分菜服务D、以上都对
中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。
A、高级宴会
B、客人要求提供分菜服务
C、服务中视进餐情况,服务员主动进行分菜服务
D、以上都对
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适用于汤类、羹类、炖品及高档宴会分菜的是()A.旁桌式分菜B.分叉分勺分菜C.转盘式分菜D.各客式分菜