采用炸、熘烹调方法制作的菜肴,需要的火力为()。 A.小火B.微火C.中火D.大火
采用炸、熘烹调方法制作的菜肴,需要的火力为()。
A.小火
B.微火
C.中火
D.大火
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7、糟熘鱼片的烹调方法是()A.炖B.炒C.炸D.熘
A.小火
B.微火
C.中火
D.大火